4月19日，記者在走訪中了解到，甘肅省蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開展“文明餐桌”行動(dòng)，聯(lián)合轄區(qū)部分高校開展食品安全、文明餐桌等宣傳活動(dòng)，在廣大師生中掀起節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好氛圍，使文明用餐、健康生活理念成為新的社會(huì)風(fēng)尚。

“你們兩個(gè)人，點(diǎn)一葷一素兩個(gè)熱菜外加一個(gè)湯完全夠了。”當(dāng)天中午，在北濱河西路的一大型酒店，服務(wù)員正在給父女倆介紹菜品，同時(shí)提醒客人按需點(diǎn)餐。隨后，記者走訪了安寧區(qū)幾家中型餐飲店發(fā)現(xiàn)，幾乎每桌的飯菜都被吃得干干凈凈?！敖鼛啄?，隨著文明用餐的意識(shí)不斷深入，越來越多的消費(fèi)者都養(yǎng)成了‘文明點(diǎn)餐、節(jié)約糧食’的良好習(xí)慣，客人的剩飯剩菜大為減少?！币痪频曦?fù)責(zé)人說。

“文明餐桌”行動(dòng)是提升文明城市進(jìn)程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。針對(duì)此項(xiàng)工作，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大勤儉節(jié)約的宣傳力度，鼓勵(lì)市民“按需點(diǎn)餐、文明用餐”?！靶〔妥郎象w現(xiàn)大文明的格局正逐漸形成?！卑矊巺^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科相關(guān)負(fù)責(zé)人說，他們建議各大中型餐飲店對(duì)婚宴、滿月宴等集體聚餐減少套餐里菜品數(shù)量，同時(shí)，建議他們提供小份菜品和半份主食。（滕效宏）