中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）?隨著天氣的逐漸升溫，細(xì)菌繁殖活躍，是食物中毒及其它食源性疾病的高發(fā)季節(jié)。為加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障工友身體健康，布拖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)布拖(建昌)±800千伏換流站工程建筑工地工人食堂食品安全進(jìn)行行政約談。

會(huì)上對(duì)在建項(xiàng)目建設(shè)ABC三個(gè)分段分包單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全行政約談；該工地職工約2000余人，大小工地食堂約15處，布拖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)高學(xué)軍要求，工地食堂經(jīng)營(yíng)者在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控的同時(shí)需辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證后方可從事食品經(jīng)營(yíng)的行為，從業(yè)人員持健康證上崗；工地食堂建立食品安全管理制度，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生；完善食堂基礎(chǔ)設(shè)施；落實(shí)索證索票制度;做好食品留樣管理等。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督檢查意見書，要求總施工方督促落實(shí)，立即進(jìn)行整改。

通過檢查、約談和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)，有效的杜絕了建筑工地食堂的亂象發(fā)生，并進(jìn)一步規(guī)范了建筑工地食堂食品安全，嚴(yán)防群體性食源性疾病的發(fā)生。