近日，記者從濟(jì)南市人民政府了解到，濟(jì)南市政府辦公廳印發(fā)了《濟(jì)南市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。預(yù)案自9月3日起開始施行，2018年7月16日印發(fā)的《濟(jì)南市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》（濟(jì)政辦字〔2018〕55號(hào)）同時(shí)廢止。

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據(jù)悉，《濟(jì)南市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》適用于濟(jì)南市行政區(qū)域內(nèi)在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、加工及食品生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)發(fā)生的較大級(jí)別以上食品安全事故的應(yīng)對(duì)工作；涉及敏感時(shí)間、敏感地點(diǎn)、敏感人物，性質(zhì)比較嚴(yán)重，可能或者已經(jīng)造成較大危害后果的食品安全事件；發(fā)生在濟(jì)南市行政區(qū)域外，對(duì)濟(jì)南市可能造成較大影響的食品安全事故。

根據(jù)預(yù)案，食品安全事故共分四級(jí)，分別為特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）、重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）、較大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）和一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）。食品安全事故發(fā)生后，市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)同有關(guān)部門依法組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，核定事故級(jí)別。達(dá)到特別重大（Ⅰ級(jí)）或重大（Ⅱ級(jí)）食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)的，按規(guī)定報(bào)國(guó)務(wù)院、省政府及其有關(guān)部門開展相應(yīng)應(yīng)急處置工作；達(dá)到較大（Ⅲ級(jí)）食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)的，由市食藥安辦向市政府提出啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)建議，經(jīng)市政府批準(zhǔn)后，成立市食品安全事故應(yīng)急處置指揮部(以下簡(jiǎn)稱指揮部)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮事故應(yīng)急處置工作；一般（Ⅳ級(jí)）食品安全事故，由事故所在地區(qū)縣政府組織成立相應(yīng)應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一組織開展本行政區(qū)域內(nèi)事故應(yīng)急處置工作。

濟(jì)南市衛(wèi)生健康委會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)國(guó)家、省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合濟(jì)南市具體情況，組織制定、實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。建立覆蓋全市的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監(jiān)測(cè)體系。同時(shí)，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對(duì)可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，向有關(guān)部門提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息和監(jiān)管建議，必要時(shí)由市食品安全事故應(yīng)急處置指揮部或市食藥安辦會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)向社會(huì)發(fā)布可能受到突發(fā)事件危害的提示、警告，控制事態(tài)蔓延。有關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問題，應(yīng)及時(shí)通報(bào)同級(jí)食藥安辦、衛(wèi)生健康委等部門，依法及時(shí)采取有效控制措施。

《濟(jì)南市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的施行，也將繼續(xù)建立健全應(yīng)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)和及時(shí)控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作,最大限度減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。（劉彬?濟(jì)南市人民政府公報(bào)編輯部 李繼三?）