中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）農(nóng)歷新年將至，為保障人民群眾節(jié)前買得舒心、吃得放心，1月11日，綿陽市涪城區(qū)市場監(jiān)管局吳家監(jiān)管所以“春雷行動2022”為契機，在吳家鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品質(zhì)量安全大檢查。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)餐飲店進行逐戶走訪檢查，重點對餐飲店內(nèi)的經(jīng)營食品經(jīng)營信息公示信息是否合乎要求、食品原材料是否在保質(zhì)期、原材料采購是否索證索票、餐具是否嚴格清洗消毒、疫情防控措施是否落實到位等相關事項進行了檢查。檢查期間，執(zhí)法人員也對餐飲店經(jīng)營戶進行了食品安全法律、法規(guī)及食品安全知識的宣傳教育，要求他們要提升食品安全意識，要合規(guī)操作、合法經(jīng)營，要保持經(jīng)營場所清潔，定期檢查庫存食品，保證餐飲食品安全。本次行動共檢查吳家鎮(zhèn)餐飲經(jīng)營戶10戶次，發(fā)現(xiàn)2家餐飲店存在使用過期食品原料的情況，執(zhí)法人員立即對過期食品原料進行了查封，并對其立案調(diào)查。

下一步,綿陽市涪城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，著力消除食品安全隱患，保障好群眾“舌尖上的安全”,努力營造歡樂祥和、安全有序的節(jié)日氛圍。