民以食為天，食品安全則關(guān)系群眾健康和生命安全。 5月18日，攀枝花市2021年食品安全工作會明確2021年食品安全重點工作，將從強(qiáng)化疫情常態(tài)化防控、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、落實企業(yè)主體責(zé)任、助推食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進(jìn)食品安全社會共治、落實食品安全黨政同責(zé)等6個方面，守牢食品安全底線，推動食品安全高水平治理，守好百姓“舌尖上的安全”。

2020年攀枝花市食品安全滿意度測評結(jié)果顯示，最突出的食品安全問題，貫穿了從“農(nóng)田”到“餐桌”整個過程，而在群眾最擔(dān)心的食品安全問題中，“農(nóng)藥/藥物殘留”“摻假造假”“食品添加劑不合格”“衛(wèi)生狀況不合格”等問題占比較高。

對此，今年攀枝花將強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、后果嚴(yán)懲、風(fēng)險嚴(yán)控、問題嚴(yán)治“五個從嚴(yán)”食品安全治理。其中，將強(qiáng)化全程嚴(yán)管，把好“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線。

同時，突出重點領(lǐng)域?qū)ｍ椫卫恚瑢⑦M(jìn)一步開展學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))、康養(yǎng)場所和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)、建筑工地、單位食堂、宗教活動、食用野生菌等方面的風(fēng)險隱患專項排查治理，通過深入推進(jìn)違法使用禁用農(nóng)藥、農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)專項整治、校園食品安全守護(hù)行動、農(nóng)村食品安全治理行動、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全治理行動、保健食品行業(yè)專項清理整治行動等，著力解決好老百姓關(guān)心的食品安全問題。

通過梳理受訪者對攀枝花食品安全工作的建議，“嚴(yán)懲違法犯罪，提高違法成本”占比超過50%，“深化源頭治理，推進(jìn)實施食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度”“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息公開 ”“推進(jìn)食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理”等占比均在40%以上。

“強(qiáng)化違法嚴(yán)懲，持續(xù)提升治理水平?！迸手ㄊ惺称钒踩瘑T會相關(guān)人員表示，今年將圍繞重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，開展“春雷行動2021”暨冷鏈物流疫情防控執(zhí)法行動、“昆侖2021”行動等系列專項行動，建立執(zhí)法協(xié)作聯(lián)動機(jī)制，推進(jìn)跨部門、跨區(qū)域案件協(xié)查、信息共享，并落實“處罰到人”要求，實行食品行業(yè)從業(yè)禁止，綜合運用民事、行政、刑事手段，追究食品安全違法責(zé)任。

此外，攀枝花還將推進(jìn)食品安全誠信建設(shè)，全面建立食品生產(chǎn)經(jīng)營單位信用檔案，實行食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用分級分類管理。同時，將推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體質(zhì)量安全“重點監(jiān)控名單”和“黑名單”兩個名單制度，加強(qiáng)食品領(lǐng)域嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單的認(rèn)定和公示，將嚴(yán)重違法失信企業(yè)納入全國信用信息共享平臺和國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，實行守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒，實現(xiàn)“守信企業(yè)一路綠燈、失信企業(yè)處處受限”。（唐子晴）