中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為加強(qiáng)麗水市食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)工作，麗水市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合企業(yè)實(shí)際需求制定了2021年度食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員技能培訓(xùn)計(jì)劃。

5月26日-27日，麗水市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了首期食品檢驗(yàn)員檢驗(yàn)技能培訓(xùn)班，來自全市酒、飲料、調(diào)味品及冷凍食品等六類食品生產(chǎn)企業(yè)共計(jì)53名檢驗(yàn)員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容包括理論培訓(xùn)、實(shí)操訓(xùn)練和考核三部分。理論方面以食品相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)詳解、理化及微生物等常用檢驗(yàn)方法詳解為主；實(shí)操訓(xùn)練側(cè)重理化及微生物檢驗(yàn)的具體規(guī)范操作和技術(shù)難點(diǎn)等；培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)檢驗(yàn)員進(jìn)行理論及技能考核，并頒發(fā)培訓(xùn)證書。

此次培訓(xùn)是麗水市局落實(shí)“我為企業(yè)解難題”、推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育活動(dòng)的一項(xiàng)具體舉措，采取培訓(xùn)的方式，對(duì)食品企業(yè)檢驗(yàn)工作開展集中指導(dǎo)，切實(shí)幫助企業(yè)提升檢驗(yàn)員能力與水平。同時(shí)，通過此次培訓(xùn)，提高我市食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)技能，提升食品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。