中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為保障建黨100周年大慶期間安全穩(wěn)定的市場環(huán)境，6月30日上午，南昌市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長徐云輝帶領(lǐng)安全生產(chǎn)專家前往紅谷灘區(qū)、西湖區(qū)檢查督導(dǎo)食品安全、特種設(shè)備安全工作。

在南昌市恒興燃源有限公司，檢查組現(xiàn)場查看了站內(nèi)設(shè)備的運(yùn)行情況，對(duì)企業(yè)檔案管理、換證評(píng)審、充裝記錄、追溯系統(tǒng)的安裝與使用、從業(yè)人員資格證書、氣瓶的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽管理等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

檢查組要求，要壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化紅線意識(shí)、底線思維，時(shí)刻繃緊安全這根弦，既要規(guī)范液化氣充裝安全生產(chǎn)行為，保障自身安全生產(chǎn)，又要加強(qiáng)安全用氣宣傳，杜絕報(bào)廢的氣瓶流入市場，切實(shí)維護(hù)廣大群眾的人身安全。

在南昌大食頭企業(yè)管理服務(wù)有限公司，檢查組查看了企業(yè)的生產(chǎn)全過程，詳細(xì)了解食材清洗、切配、加工、分裝、消毒、檢驗(yàn)、速凍、冷藏、配送、廚房燃?xì)飧鳝h(huán)節(jié)的安全措施，并聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人有關(guān)經(jīng)營情況的介紹。

檢查組指出，南昌大食頭企業(yè)管理服務(wù)有限公司作為一家配送全省多地的中央廚房企業(yè)，產(chǎn)品配送涉及地域廣,食用人群多樣且主要針對(duì)學(xué)校和寫字樓用餐群體,企業(yè)要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,要把好原材料進(jìn)貨關(guān),嚴(yán)禁采購未經(jīng)檢驗(yàn)和以次充好的食材,嚴(yán)格餐飲操作規(guī)范,嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)、冷鏈配送關(guān),務(wù)必確保從原材料采購到門店銷售全鏈條的食品安全;要認(rèn)真核算控制到消費(fèi)者尤其是中小學(xué)生的消費(fèi)價(jià)格,杜絕從中牟取暴利,保證學(xué)生吃得安全、吃得實(shí)惠。

來到西湖萬達(dá)廣場，檢查組認(rèn)真查看了企業(yè)的食品經(jīng)營和管理制度落實(shí)情況，對(duì)商場電梯、壓力容器等特種設(shè)備的運(yùn)行情況進(jìn)行了檢查,聽取了企業(yè)關(guān)于開展特種設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)管控與隱患排查的情況報(bào)告,并就落實(shí)好“七一”前后安全生產(chǎn)工作開展了交流。

檢查組指出，食品安全、特種設(shè)備安全等市場安全監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域關(guān)乎百姓福祉,關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定,當(dāng)前正值建黨100周年大慶,安全生產(chǎn)弦這根弦萬萬不可放松。食品經(jīng)營單位和特種設(shè)備使用單位,務(wù)必要提高政治站位,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),第一責(zé)任人責(zé)任,深化隱患排查,對(duì)安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)和安全隱患,不折不扣地加以整改落實(shí)。市場監(jiān)管部門要切實(shí)履行職責(zé),強(qiáng)化監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)法,以和諧安全環(huán)境迎接黨的百年華誕。