外出用餐，市民最關(guān)心的莫過(guò)于食品安全問(wèn)題。9月23日，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查大斌家串串火鍋、炊煙小炒黃牛肉以及羅森尼娜，看看經(jīng)營(yíng)情況如何。

上午9時(shí)，執(zhí)法人員與市民代表來(lái)到位于樹木嶺地鐵站附近的大斌家串串火鍋。出示證件后，執(zhí)法人員來(lái)到門店后廚，對(duì)該店?duì)I業(yè)執(zhí)照、餐飲單位消毒記錄本、食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬進(jìn)行了查看。隨后，一行人前往位于凱德廣場(chǎng)的炊煙小炒黃牛肉、德思勤四季匯的羅森尼娜，店面總體情況均較好。

突擊檢查中，深圳市通量檢測(cè)科技有限公司員工還攜帶了試紙等設(shè)備，共在3家餐飲店選取20個(gè)批次的食品原料及成品進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物質(zhì)，其檢驗(yàn)結(jié)果均為陰性，全部合格。

記者了解到，為充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，2021年5月，長(zhǎng)沙市結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治“網(wǎng)劍行動(dòng)”，在餐飲消費(fèi)領(lǐng)域開展“湘菜館”之隨機(jī)查餐廳活動(dòng)，查哪些餐飲門店、檢測(cè)哪些項(xiàng)目都由市民說(shuō)了算。

一周前，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在官方微信公眾號(hào)列舉糕點(diǎn)店、大型連鎖餐飲店、中小型連鎖餐飲店共30家，上述三家門店獲得的網(wǎng)友“投票”最多，成為本次“湘菜館”之隨機(jī)查餐廳活動(dòng)的檢查對(duì)象。（黃亞蘋 楊潔規(guī)）