中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（農(nóng)麗容）在即將迎來(lái)龍勝各族自治縣70周年縣慶之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)基層食品安全網(wǎng)格化建設(shè)，全面提升全縣食品安全協(xié)管員隊(duì)伍的責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用，近日，龍勝各族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)龍勝各族自治縣十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村的村級(jí)協(xié)管員以及村級(jí)干部進(jìn)行了培訓(xùn)，全縣共127名村級(jí)食品安全協(xié)管員以及350余名各村的村級(jí)干部參加了村級(jí)食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)。

龍勝各族自治縣有“百節(jié)之縣”之稱，但各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村承辦各種活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)有限，食品安全的隱患還比較多，食品安全監(jiān)管的知識(shí)和能力還需要不斷提高，存在長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制還不夠健全和完善等共性問(wèn)題，針對(duì)以上的問(wèn)題，龍勝各族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品餐飲安全監(jiān)管股股長(zhǎng)唐沁同志在培訓(xùn)會(huì)上，結(jié)合龍勝各族自治縣民風(fēng)民俗自辦宴席較多的特點(diǎn)，全面的講解了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)、食品安全的基本要求、農(nóng)村自辦宴席或承辦活動(dòng)的備案管理、食品安全事故應(yīng)急處置等相關(guān)內(nèi)容，并著重講解了宴席提前備案登記、食品安全協(xié)管員日常巡查等相關(guān)注意事項(xiàng)。

培訓(xùn)會(huì)內(nèi)容與基層實(shí)際情況緊密結(jié)合，并根據(jù)《桂林市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》的要求，具有針對(duì)性的講解了村級(jí)食品安全協(xié)管以及相關(guān)村干部如何正確履行好職責(zé)、如何及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全環(huán)節(jié)存在的隱患風(fēng)險(xiǎn)，如何協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的執(zhí)法人員開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查和對(duì)食品安全事件的查處工作，如何開(kāi)展農(nóng)村集體聚餐的指導(dǎo)工作。同時(shí)培訓(xùn)會(huì)明確了農(nóng)村承辦活動(dòng)宴席以及自辦宴席等活動(dòng)食品安全的相關(guān)要求，即從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、食品以及食品原料、加工過(guò)程、食品留樣等要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

做好基層食品安全的監(jiān)管工作離不開(kāi)村級(jí)食品安全協(xié)管員的有效參與。通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步增強(qiáng)了協(xié)管員做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，普遍提高了食品安全協(xié)管員的食品安全意識(shí)，提升食品安全監(jiān)管履職能力，全面提升了自身工作能力水平，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員“橋頭堡”作用，為龍勝各族自治縣70周年縣慶的各方面活動(dòng)的食品安全筑牢保護(hù)罩。