中國食品安全網(wǎng)訊（于凱）11月4日上午，常德市市場監(jiān)管局以視頻會議的形式召開全市冷鏈食品疫情防控重點監(jiān)管工作推進會，主會場設(shè)在常德市市場監(jiān)管局，各縣市區(qū)局設(shè)分會場。市局食品相關(guān)科室負責(zé)人、各縣市區(qū)局冷鏈食品監(jiān)管人員、冷鏈食品（生產(chǎn)、流通、餐飲、貯存等環(huán)節(jié)）生產(chǎn)經(jīng)營者近1000余人參加會議。

會議分析了目前國際國內(nèi)疫情防控形勢，傳達市局黨組對全市系統(tǒng)做好新冠肺炎疫情防控工作的要求，通報全市冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營、監(jiān)管過程中存在的問題和不足，對《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》再次進行宣貫培訓(xùn)。同時，對下階段冷鏈食品監(jiān)管重點工作進行部署，對冷鏈食品應(yīng)急演練進行培訓(xùn)和部署，并對“湘冷鏈”平臺操作使用進行培訓(xùn)。

會后，市局向每位參會的冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放由市局編制的《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須履行的職責(zé)和義務(wù)》和聯(lián)防聯(lián)控機制發(fā)布的《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格按照下發(fā)的文件和防控指南切實落實好冷鏈食品質(zhì)量安全和疫情防控主體責(zé)任，防范新冠肺炎疫情通過冷鏈食品傳播的風(fēng)險，阻斷疫情傳播渠道。