中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）近日，新余市市場監(jiān)管局分別組織召開食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)風險預警交流會，堅持以問題為導向，以分析研判當前食品安全風險為重點，研究交流加強食品安全監(jiān)管的措施和辦法。此次交流活動邀請了監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、檢測機構(gòu)、相關(guān)專家及消費者代表等進行交流，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場管理方、部分經(jīng)營企業(yè)分別參加了相應(yīng)環(huán)節(jié)的交流會，部分企業(yè)在會上進行了交流發(fā)言。

會上，監(jiān)管部門通報了近兩年不合格情況，重點針對生產(chǎn)環(huán)節(jié)糕點、包裝飲用水、酒類等食品，經(jīng)營環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、肉制品、炒貨及其堅果食品、蔬菜制品等食品進行了分析。檢測機構(gòu)專家通過檢驗項目、標準和危害因素對食品安全風險隱患進行了解析。食品安全協(xié)會代表對食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)的薄弱點及存在的問題進行了分析。食品生產(chǎn)、經(jīng)營專家對食品安全質(zhì)量管控進行了介紹。

會議強調(diào)，監(jiān)管部門要聚焦重點區(qū)域、重點品種，針對學校食堂、農(nóng)村市場等重點區(qū)域以及風險隱患較多的食品品種，實施嚴格監(jiān)管和綜合治理。食品企業(yè)要進一步強化主體責任，把控食品安全風險控制點，降低食品安全風險。各部門要積極落實創(chuàng)建食品安全示范城工作要求，加強銜接配合，推動信息共享，強化事中事后監(jiān)管，提升群眾滿意率。