2017年，河南省在全國率先提出建設食品安全省的目標。近年來，全省以創(chuàng)建省級食品安全縣（市、區(qū)）為抓手，食品安全整體形勢穩(wěn)定向好，連續(xù)三年在國務院食安委考評中獲得A級等次。

12月6日至11日，由河南省政府食安辦、省市場監(jiān)管局主辦的“記者一線看創(chuàng)建”活動在鄭州、新鄉(xiāng)、鶴壁、開封、安陽、濮陽等地開展，集中檢驗、展示創(chuàng)建成果。

進展 年底前實現省級食品安全縣創(chuàng)建全覆蓋

12月6日，位于鄭州市二七區(qū)的百順美頓美公司車間內，全自動裝米機、油炸機、洗菜機大顯身手，飯菜制作成了標準化的流水線生產。通過開放式的參觀通道，這家為1.5萬名中小學生配餐的企業(yè)又化身為“自家廚房”，接受家長和學校的監(jiān)督。

筑牢學校食品安全底線，是鄭州市開展創(chuàng)建工作的重要發(fā)力點。鄭州市市場監(jiān)管局局長吳鳳軍介紹，目前全市所轄16個開發(fā)區(qū)、區(qū)縣（市）全部被省政府食安委命名為省級食品安全縣（市、區(qū)），實現了全域創(chuàng)建成功。

試點先行、分批推進，我省有計劃地推進省級食品安全縣（市、區(qū)）創(chuàng)建。截至目前，已命名省級食品安全縣153個。

創(chuàng)建給百姓帶來實實在在的好處。去年全省食品安全群眾滿意度達79.8%，比創(chuàng)建前提高了16.6個百分點?！澳甑浊埃幽鲜崿F省級食品安全縣創(chuàng)建全覆蓋?！笔∈袌霰O(jiān)管局食品安全協(xié)調處處長盧永明說。

探訪 全省食品安全保障水平整體提升

12月8日，在河南鏈多多供應鏈管理有限公司，記者看到這里專門設立了“食品安全質量服務管家工作站”。“我們根據企業(yè)訴求，從生產、倉儲、到售后服務提供全方位的質量服務?！惫ぷ魅藛T武延輝說。

鶴壁市大力推行食品安全質量服務管家制度，對中小型食品企業(yè)實施精準“幫扶”指導。

在創(chuàng)建過程中，全省多地主動探索創(chuàng)新，“自選動作”亮點紛呈。漯河加強食品安全監(jiān)管、堅持“三鏈同構”，推進食品產業(yè)高質量發(fā)展。開封對傳統(tǒng)夜市小吃實施集聚化經營、公司化管理，“美食小吃”已成為一張亮麗的名片。

成績背后，是河南壓實黨政責任，高位統(tǒng)籌謀劃推進食品安全工作的系列舉措。目前，“食品安全滿意度”已列入全省市縣經濟社會高質量發(fā)展考評體系。

聚焦重要環(huán)節(jié)，河南省開展了農村假冒偽劣食品專項整治等系列行動，特別是把學校食品安全作為治理的重中之重，截至2020年年底，全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達98%。

據省市場監(jiān)管局相關負責人介紹，河南省還將全面開展食品安全城市創(chuàng)建工作，進一步提升全省食品安全保障水平，目標是到2022年年底，80%的省轄市達到省級食品安全市標準。（孔學姣）