為給群眾營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，2月17日下午，由龍橋街道食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”、繃緊舌尖上“安全弦”專項(xiàng)行動，對轄區(qū)內(nèi)永輝超市、文獻(xiàn)中學(xué)等場所進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，排除食品安全隱患，確保廣大群眾消費(fèi)安全。

此次檢查內(nèi)容包括向食品經(jīng)營者索證索票是否齊全、所售商品能否提供有效質(zhì)檢報(bào)告及供貨商資質(zhì)、儲存溫度是否符合規(guī)范、食品標(biāo)簽標(biāo)識是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、銷售的預(yù)包裝食品及散裝食品是否規(guī)范、是否離墻離地存放食品等，校園食堂要以人員培訓(xùn)、餐飲后廚、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒和“明廚亮灶”管理是否標(biāo)準(zhǔn)等為重點(diǎn)，全面提升校園餐飲質(zhì)量安全水平。同時(shí)，執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營者廣泛宣傳《食品安全法》，并發(fā)放食品安全宣傳冊，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提高其食品經(jīng)營責(zé)任意識，同時(shí)提醒消費(fèi)者在購買食品時(shí)要選擇證照齊全的商家，在選購預(yù)包裝時(shí)注意查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，注意索要和保存購物憑證，以便有效維護(hù)自身的合法權(quán)益。（陳劍光）