近日，記者從廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為防范化解風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住底線(xiàn)，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定，根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和省局的統(tǒng)一部署，自今年2月至6月底，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)突出“六個(gè)聚焦”，其中包含聚焦白酒、肉制品、大米、蔬菜制品（醬腌菜）、桶裝飲用水、調(diào)味品、食用油、米粉等食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，全面排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患；聚焦連鎖銷(xiāo)售企業(yè)，摸清底數(shù)，同步排查其總部（總店）、配送中心、各門(mén)店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，同步排查線(xiàn)上線(xiàn)下食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)商家及線(xiàn)下門(mén)店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；聚焦農(nóng)村集體聚餐，排查在線(xiàn)申報(bào)備案管理、散裝白酒、泡酒等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患；聚焦冷鏈?zhǔn)称罚攸c(diǎn)排查主體責(zé)任落實(shí)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、“三證明一報(bào)告（海關(guān)檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明和核酸檢測(cè)報(bào)告）”等方面存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

值得一提的是，本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)后，廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局還將全面評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)隱患整改情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，公布典型案例，嚴(yán)懲違法犯罪行為，建立長(zhǎng)效機(jī)制。（劉甜甜）