近日，陜西省太白縣市場監(jiān)管局對縣步行街夜市餐飲食品安全進行了集中檢查。
此次集中檢查重點對夜市餐飲經(jīng)營場所常態(tài)化疫情防控措施、餐具消毒、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購與進貨驗收臺賬制度落實情況等進行全面檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員通過“守護者”App開具檢查記錄，按照《食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)標準的具體要求，當場提出整改意見，責(zé)令限期整改。同時，縣食品藥品檢驗檢測中心與第三方檢測機構(gòu)現(xiàn)場對餐飲具表面微生物進行了抽樣提取。
據(jù)了解，此次專項檢查共檢查夜市餐飲15家，通過“守護者”App開具檢查記錄7份，立即整改4家，限期整改1家?，F(xiàn)場封樣送檢火鍋調(diào)味料、餐飲具等5批次，待第三方檢測報告出具后，將及時對檢測結(jié)果進行公示。
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