近日，陜西省太白縣市場監(jiān)管局對(duì)縣步行街夜市餐飲食品安全進(jìn)行了集中檢查。
此次集中檢查重點(diǎn)對(duì)夜市餐飲經(jīng)營場所常態(tài)化疫情防控措施、餐具消毒、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬制度落實(shí)情況等進(jìn)行全面檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員通過“守護(hù)者”App開具檢查記錄，按照《食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的具體要求，當(dāng)場提出整改意見，責(zé)令限期整改。同時(shí)，縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心與第三方檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場對(duì)餐飲具表面微生物進(jìn)行了抽樣提取。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查共檢查夜市餐飲15家，通過“守護(hù)者”App開具檢查記錄7份，立即整改4家，限期整改1家。現(xiàn)場封樣送檢火鍋調(diào)味料、餐飲具等5批次，待第三方檢測報(bào)告出具后，將及時(shí)對(duì)檢測結(jié)果進(jìn)行公示。
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