按照九江市“文明餐飲”專項整治方案中宣教“三進”計劃安排，近日，九江市市場監(jiān)管局與九江市機關事務管理局聯合舉辦業(yè)務培訓會，市政府服務中心所轄餐飲經營單位負責人、廚師長及部分從業(yè)人員參加。
培訓會主要圍繞《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和《中華人民共和國反食品浪費法》相關內容，對參會人員進行全方位、系統性業(yè)務培訓，要求各食堂餐飲經營單位規(guī)范經營，加強食品安全管理，防止出現加工經營環(huán)節(jié)食品浪費問題。會后，監(jiān)管人員還對政府機關主樓食堂進行了現場檢查指導，并提出了整改舉措，要求食堂管理方及時整改到位。
下一步，市市場監(jiān)管局將結合文明餐飲和食品安全工作要求，加大對機關、學校食堂及社會餐飲的聯合檢查力度，進一步壓實主體責任，提高管理水平，著力營造文明餐飲新風尚，切實保障“舌尖上的安全”，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。
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