近日，自貢市沿灘區(qū)舉行自貢食品產(chǎn)業(yè)園企業(yè)集中投產(chǎn)暨項目簽約儀式，現(xiàn)場簽約10個食品類項目。同時，自貢永匯食品有限公司等15戶企業(yè)正式投產(chǎn)。

據(jù)悉，本次簽約的項目包括自貢城投3000萬只肉兔全產(chǎn)業(yè)鏈、廈門傲農(nóng)食品肉制品供應(yīng)鏈及深加工、四川食品有限公司省級3000噸國家儲備肉儲存等10個食品加工項目，計劃總投資13.09億元。在當(dāng)天集中投產(chǎn)的15戶企業(yè)中，自貢永匯食品有限公司具備年產(chǎn)動物油脂3萬噸的產(chǎn)能，預(yù)計全面達(dá)產(chǎn)后可實現(xiàn)年銷售額2億元，年利潤1000萬元。

自貢食品產(chǎn)業(yè)園位于沿灘高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，總規(guī)劃面積約6.5平方公里，可聚集500戶食品及配套企業(yè)，將重點(diǎn)發(fā)展肉制品、調(diào)味品、農(nóng)副產(chǎn)品、飲料乳品等特色食品生產(chǎn)，并配套冷鏈物流、展示博覽、包裝消殺等上下游產(chǎn)業(yè)。自去年5月開園以來，簽約入駐企業(yè)已達(dá)幾十家。

目前，自貢有餐飲企業(yè)8000余家，年銷售額近100億元，從業(yè)人員超過10萬人。當(dāng)前自貢正推動鹽幫美食與文旅深度融合，力爭到2025年建成成渝地區(qū)特色美食旅游目的地和美食地標(biāo)城市，推動全市餐飲業(yè)營業(yè)額達(dá)到200億元以上。（秦勇）