為提升食品監(jiān)管靶向性和精準(zhǔn)度，提高食品執(zhí)法監(jiān)管效能，引導(dǎo)食品銷售者提高管理水平，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患意識(shí)，今年以來(lái)，湖南省寧遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依托省食品安全綜合監(jiān)管平臺(tái)，積極開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類監(jiān)管工作。

寧遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合，根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，從經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)類別等靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和自查情況、經(jīng)營(yíng)條件保持、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、管理制度建立及運(yùn)行、日常監(jiān)督檢查等動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素以及區(qū)域位置等，采用綜合評(píng)分的方式，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，從低到高劃分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)，并對(duì)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理評(píng)定情況進(jìn)行建檔管理，實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整。截至11月中旬，已對(duì)6208戶食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，評(píng)級(jí)完成率99.84%。 執(zhí)法人員確定食品經(jīng)營(yíng)單位的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)后，及時(shí)記入食品安全信用檔案，通過(guò)評(píng)定食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施不同方式的監(jiān)督管理，有針對(duì)性地減少對(duì)低風(fēng)險(xiǎn)單位的檢查頻次，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者合規(guī)經(jīng)營(yíng)，保證食品安全。（歐陽(yáng)?。?/span>