為進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊、小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提升監(jiān)督管理水平，深化食品安全“守查?！睂ｍ椥袆?，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建，近日，菏澤市食品小作坊、小餐飲規(guī)范提升工作現(xiàn)場會在成武縣召開。

會議期間，與會人員實地觀摩了申莊香油、榮隆粉皮加工店等9個小作坊和“多一味”早餐、淮南牛肉湯等13個小餐飲業(yè)態(tài)，聽取了成武縣關(guān)于食品小作坊、小餐飲規(guī)范化提升工作的經(jīng)驗介紹。菏澤市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李慶部署了全市食品小作坊、小餐飲規(guī)范提升下步重點工作。

會議指出，食品小作坊、小餐飲與民生息息相關(guān)，在方便群眾生活、傳承飲食文化、推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加就業(yè)等方面發(fā)揮著重要作用，但是普遍存在“小散亂”等問題，風(fēng)險隱患較多，規(guī)范提升工作刻不容緩。

會議要求，要切實增強抓好食品安全的責(zé)任感，扎實推動食品小作坊、小餐飲規(guī)范提升工作開展。要突出重點，狠抓落實，持續(xù)開展食品小作坊、小餐飲專項整治，抓緊抓實日常監(jiān)管工作，堅決守住人民群眾食品安全底線。要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實主體責(zé)任，不斷強化對兩類食品業(yè)態(tài)的幫扶指導(dǎo)，促進(jìn)全市食品安全保障水平整體提升，推動菏澤市食品安全工作再上新臺階。（朱晴）