六盤水市將食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動與創(chuàng)建國家食品安全示范城市有機(jī)結(jié)合，凝聚各級各部門力量，靠前發(fā)力謀實招，精準(zhǔn)發(fā)力動硬招，全面發(fā)力亮真招，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量推動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動落地見效。
市市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作實際，建立食品安全風(fēng)險會商、定期通報、跟蹤督辦、明查暗訪、應(yīng)急值守等五個工作制度，規(guī)范并細(xì)化專項行動工作要求，定期分析研判難點痛點堵點，高點推動全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動走深走實；結(jié)合專項行動中排查發(fā)現(xiàn)的常態(tài)化、長期性問題，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立食品生產(chǎn)隱患清單、措施清單、主體責(zé)任清單，按照風(fēng)險等級評定結(jié)果規(guī)定的監(jiān)管頻次開展監(jiān)督檢查，食品流通環(huán)節(jié)制定《六盤水市市場監(jiān)督管理局糧油市場食品安全監(jiān)督檢查工作制度（試行）》，規(guī)定糧油市場食品安全監(jiān)督檢查的實施主體、檢查對象、檢查頻次、檢查內(nèi)容和投訴舉報等內(nèi)容，標(biāo)本兼治，將日常工作制度化，進(jìn)一步形成利長遠(yuǎn)、重實效的食品安全監(jiān)管長效機(jī)制；以智慧監(jiān)管為突破口，充分運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、視頻監(jiān)控等手段，打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及“智慧非現(xiàn)場”監(jiān)管新模式，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的實時監(jiān)督、遠(yuǎn)程監(jiān)控和零距離監(jiān)管，形成“線上監(jiān)管——線下整改——線上報告”的業(yè)務(wù)閉環(huán)。目前，全市已有3675家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體入駐“查安康”智慧監(jiān)管平臺，全市學(xué)校食堂實施“明廚亮灶”1611家，“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%，接入六盤水市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺1130家。
充分發(fā)揮公安機(jī)關(guān)和市場監(jiān)管部門職能優(yōu)勢，制定出臺《六盤水市聯(lián)合打擊食品藥品違法犯罪工作機(jī)制（試行）》，凝聚合力嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法犯罪行為，以“行刑銜接”聯(lián)絡(luò)制度為紐帶，進(jìn)一步促進(jìn)信息交流共享、聯(lián)合督辦，提高辦案效率，共同織密打擊食品安全違法犯罪新防線。10月31日，六盤水市公安局駐六盤水市市場監(jiān)督管理局警務(wù)聯(lián)絡(luò)辦公室正式揭牌，警務(wù)聯(lián)絡(luò)室由六盤水市公安局、六盤水市市場監(jiān)督管理局各派駐2名辦案經(jīng)驗豐富的執(zhí)法人員組成，履行打擊食品違法犯罪工作的日常溝通、分析研判、聯(lián)席會議、案件辦理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和宣傳教育等工作職責(zé)，推動行政部門與司法部門在緊密配合方面發(fā)生質(zhì)的提升，進(jìn)一步強化跨部門執(zhí)法聯(lián)動，促進(jìn)六盤水市食品行政執(zhí)法與刑事司法有效銜接。
聚焦容易引發(fā)食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，針對群眾反映強烈、社會輿論關(guān)注的食品安全突出問題，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患，重拳出擊，依法嚴(yán)查嚴(yán)辦違法案件，召開新聞發(fā)布會通報典型案例，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營主體從身邊人、身邊事中吸取教訓(xùn)，牢固樹立警醒意識，逐步實現(xiàn)食品安全領(lǐng)域“治已病”“防未病”的效果，不斷提高監(jiān)管質(zhì)效，更好發(fā)揮典型案例警示震懾作用，強化查辦一案警示一片的執(zhí)法效果。專項行動開展以來，全市共查處食品違法案件576件，罰沒款529萬余元，移送公安機(jī)關(guān)13件。
全面拓寬社會參與渠道，加大力度激活社會監(jiān)管活力，推動食品安全社會共治新格局再深入。積極探索建立校園食品安全多元治理新模式，推動家庭、學(xué)校和市場監(jiān)管部門“三位一體”協(xié)同發(fā)力，有效破解市場監(jiān)管部門人員有限、校園食品安全問題敏感且易成為輿論焦點的監(jiān)管難題，在全市組建3426名校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員，充分發(fā)揮校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員“千里眼”“警報器”作用；發(fā)揮六盤水市各領(lǐng)域食品安全專家型人才作用，讓科學(xué)跑贏謠言，組建53名食品安全謠言治理專家?guī)?，營造科學(xué)健康的食品消費環(huán)境。邀請第三方制作食品安全科普知識、農(nóng)村集體聚餐等食品安全小視頻10個，在市區(qū)兩級政府食藥安委成員單位門戶網(wǎng)站、市中心城區(qū)公交車車載電視上進(jìn)行發(fā)布，提高全市公眾食品安全意識。將食品安全“守底線、查隱患、保安全”與創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，與六盤水市廣播電視臺聯(lián)合制作創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳片，營造濃厚食品安全及創(chuàng)建工作氛圍，全力構(gòu)建食品安全社會共治新格局。
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