近日，江蘇省金湖縣市場監(jiān)管局與黎城街道辦事處、黎城街道社會治理指揮中心聯(lián)合開展“反對餐飲浪費暨食品安全進社區(qū)”活動。
活動中，市場監(jiān)管人員向參會的28名網(wǎng)格管理員發(fā)放并宣讀“厲行節(jié)約，拒絕舌尖上的浪費倡議書”。倡導合理點餐、取餐，杜絕餐桌上的浪費；提倡“光盤行動”，外出用餐的剩飯剩菜打包帶回；拒絕使用一次性餐具，保護環(huán)境整潔衛(wèi)生。同時指導網(wǎng)格管理員督促餐飲單位履行《反食品浪費法》規(guī)定的職責，并從餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生管理、食品安全基礎知識、烹飪加工與食品安全關(guān)系、食品安全事件處置等四方面對網(wǎng)格管理員進行食品安全知識培訓。
參會網(wǎng)格管理員表示，通過培訓活動提升了日常食品安全檢查處置能力，增強了反對餐飲浪費的意識，助力了食品安全網(wǎng)格化管理。
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