近日，十堰經(jīng)開區(qū)文教衛(wèi)局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局組織召開校園食品安全法規(guī)宣講暨秋季開學食品安全專項行動安排部署會議。經(jīng)開區(qū)中小學分管副校長、幼兒園園長及供餐單位工作人員近百人參加會議。

會上市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對《湖北省中小學食品安全副校長管理暫行辦法》《十堰市學校食堂食品安全綜合監(jiān)管“一件事”工作實施方案》進行了詳細解讀，就“深入汲取食品安全事故教訓，鑄牢校園食品安全防線”采用以案說法的形式開展警示教育，區(qū)文教衛(wèi)局負責同志就秋季開學學校食堂、食品及相關(guān)安全工作作了全面安排部署。

會議要求，要迅速開展食品安全自查自糾。學校和校外供餐單位要嚴格落實食品安全主體責任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全副校長和食品安全員作用，推進校園食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落地落實。要加強校園供餐全過程控制管理。學校和校外供餐單位要建立健全校園食品安全管理體系和制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位食品安全要求，督促從業(yè)人員嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，保持“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管正常運行，防控食品安全風險。要教育培養(yǎng)健康文明節(jié)約用餐習慣。要教育引導廣大師生講究個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，不喝生水，不光顧路邊攤，不食用腐敗變質(zhì)、有風險或不熟悉的食物，不購買“三無食品”，少食用生冷食物和飲料，盡量少食或不食以油炸、燒烤等方式烹飪的食物，控制油鹽糖的攝入量，合理膳食，保持營養(yǎng)健康的飲食習慣；培養(yǎng)自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食，共同踐行文明用餐、節(jié)儉用餐新風尚。

會議強調(diào)，近期各項安全檢查和開學檢查已全部啟動，各單位要抓緊準備，對表對標，查漏補缺，做好迎接各級各項檢查準備，及時整改消防各類隱患問題，確保秋季開學安全、有序。