中國食品安全報(bào)訊（徐以成 記者程家武）安徽省滁州市把校園食品安全作為一項(xiàng)重要的民生工程來抓。為方便廣大師生及學(xué)生家長參與和監(jiān)督校園食品安全工作，暢通學(xué)校食品安全問題隱患投訴舉報(bào)渠道，督促學(xué)校和相關(guān)監(jiān)管部門落實(shí)食品安全責(zé)任，及時(shí)高效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患和矛盾糾紛，深化落實(shí)安徽省學(xué)校食品安全“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制要求，滁州市市場監(jiān)管局結(jié)合全市校園食品安全工作實(shí)際，積極探索推行學(xué)校食堂“一鍵掃碼”線上處置工作機(jī)制，助力提升校園食品安全管理規(guī)范化水平。

“3秒鐘掃碼”，高效暢通渠道

通過在校內(nèi)食堂打餐區(qū)、就餐區(qū)及校外家長等候區(qū)張貼“你呼我應(yīng)”投訴反饋二維碼，系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“3秒掃碼、一鍵直達(dá)”的便捷投訴功能。師生和家長可通過手機(jī)匿名提交投訴，并上傳圖片、視頻等證據(jù)，將監(jiān)督觸角延伸至食堂每餐的各個(gè)環(huán)節(jié)，真正打通了監(jiān)督的“最后一米”。

在掃碼環(huán)節(jié)，學(xué)校師生和家長可根據(jù)個(gè)人反映的情況和訴求，按照系統(tǒng)引導(dǎo)格式自行描述填寫相關(guān)信息，通過平臺提交后，實(shí)現(xiàn)線上投訴或者舉報(bào)的實(shí)時(shí)反饋。“3秒鐘掃碼”，既極大暢通了投訴或舉報(bào)的渠道，也能規(guī)避線下舉報(bào)的不便利和不隱蔽的麻煩，更好保障師生的合法權(quán)益。

“30分鐘響應(yīng)”，快速受理處置

投訴信息提交后，系統(tǒng)將自動(dòng)推送至校園食品安全第一責(zé)任人、食堂管理人員及屬地市場監(jiān)管部門等三方終端。30分鐘內(nèi)，學(xué)校方和食堂方做出第一響應(yīng)，第一時(shí)間核實(shí)情況，了解訴求，做出回應(yīng)。市場監(jiān)管部門快速響應(yīng)，視情安排人員現(xiàn)場核查，實(shí)時(shí)跟進(jìn)和指導(dǎo)投訴處理流程，形成“早受理、嚴(yán)處理、快反饋”的問題處置格局。

根據(jù)前期受理處置的情況統(tǒng)計(jì)來看，師生提交的處置件，類型包括非食品安全方面的問題和食品安全方面的問題。非食品安全方面主要包括飯菜口味、服務(wù)態(tài)度、飯菜分量等，食品安全問題則包括食材新鮮度、飯食混有異物、就餐環(huán)境衛(wèi)生等。學(xué)校方和食堂方本著解決矛盾、化早化小的原則，均同等重視加以解決，力爭第一時(shí)間做出回應(yīng)，把矛盾隱患化解在一線，化解在萌芽狀態(tài)。該系統(tǒng)平臺投入運(yùn)用以來，所受理的事件均做到平均0.5天至1天左右閉環(huán)解決，當(dāng)事人接收回訪反饋率100%，滿意率95%以上。

“3方協(xié)同聯(lián)動(dòng)”，深化責(zé)任落實(shí)

學(xué)校食堂運(yùn)用“一鍵掃碼”系統(tǒng)，可有效解決校園食品投訴糾紛前、中、后3個(gè)階段處置機(jī)制，即：前期收集投訴信息、中期跟進(jìn)情況處置、后期做出結(jié)果反饋等處置流程，并高效調(diào)動(dòng)起學(xué)校、食堂經(jīng)營者和監(jiān)管部門等3方積極響應(yīng)，主動(dòng)履職盡責(zé)落實(shí)相應(yīng)責(zé)任義務(wù)，形成問題“投訴—處置—反饋”閉環(huán)機(jī)制，以及食品安全多方聯(lián)動(dòng)共管局面，確保投訴件件有回音、整改事事見成效，確保各方責(zé)任落實(shí)到位。

學(xué)校、食堂經(jīng)營者和監(jiān)管部門根據(jù)相關(guān)職責(zé)和事件處置進(jìn)度，合理分工、共享信息，既明晰了職責(zé)，又協(xié)調(diào)合力，確保各自不缺位，又相互補(bǔ)位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2025年3月份全市學(xué)校食堂“一鍵掃碼”系統(tǒng)正式投入運(yùn)行以來，有關(guān)部門強(qiáng)化研判分析溝通處置相關(guān)事件3次，聯(lián)合開展培訓(xùn)宣傳活動(dòng)4場次，完善處置細(xì)化流程措施5條，有力提升了“一鍵掃碼”系統(tǒng)的應(yīng)用效能。