? 近期以來，西雙版納勐臘縣市場監(jiān)督管理局勐滿管理所把“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作為保障校園食品安全的重要抓手，強化措施，落實責任，進一步提升食品安全監(jiān)管智能化水平，打造看得見的學校食堂，讓學生們吃得干凈、吃得放心。
執(zhí)法人員先后走訪幼兒園2所、小學1所、中學1所，檢查廚房內(nèi)監(jiān)控系統(tǒng)；對烹飪間、餐具洗消間、配餐區(qū)等區(qū)域要求每天進行一次全面、徹底清潔，做到加工食物生熟分開；查看學校食堂進貨臺賬、索證管理，了解進貨渠道，要求做好食品采購使用管理情況的臺賬記錄。（王麗芳）
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