不買已知被污染的食物；生魚生肉應在低溫下保存；不食用未加工過的牛奶；易腐敗的食品要隨買隨加工并最好馬上吃掉；菜刀、菜板用前都應清洗干凈，要先切熟食后切生品；盡量用封閉的容器裝食物；使用存放一段時間的食物之前應將食物再次加熱到100攝氏度以上；飲用燒開了的水。
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家庭如何防患食品污染
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