勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。近年來(lái)，曲靖市大力整治餐桌上的浪費(fèi)行為，積極開展“光盤行動(dòng)”，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，全市文明用餐、節(jié)儉用餐的社會(huì)風(fēng)氣越來(lái)越好。全市整治餐桌上的浪費(fèi)工作在取得成效的同時(shí)，市民反映還存在一些需要深入解決的問(wèn)題。為深化“光盤行動(dòng)”、推動(dòng)餐桌上的浪費(fèi)整治，近幾日，本報(bào)組織記者深入曲靖的部分學(xué)校、婚宴廳、家庭、中餐廳、自助餐廳等地方對(duì)用餐情況進(jìn)行采訪調(diào)查。記者發(fā)現(xiàn)，一些人有愛(ài)面子、講排場(chǎng)的消費(fèi)陋習(xí)，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象依然存在。

幼兒園小朋友午餐前念餐前感恩詞

學(xué)生志愿者發(fā)放“光盤”倡議書

學(xué)生志愿者在廚房幫忙揀菜洗菜

習(xí)慣重在養(yǎng)成。大家行動(dòng)起來(lái)，從細(xì)微處做起，從現(xiàn)在做起，用“小餐桌”推動(dòng)“大文明”，爭(zhēng)做文明餐飲的踐行者，為曲靖創(chuàng)建全國(guó)文明城市貢獻(xiàn)力量?！案卸鬓r(nóng)民伯伯，感恩廚房師傅，感恩食物給予我滋養(yǎng)，感恩食物給予我健康……”每天中午吃飯前，曲靖貝諾·慧谷幼兒園的小朋友們都要念一段餐前感恩詞，孩子們站在桌子旁，雙手合十捧在胸前，鄭重地感謝食物和為食物付出努力的人們。念完餐前感恩詞，孩子們安靜就座，開始用餐。

“如果在孩子幼小的心靈里種上‘愛(ài)惜食物，勤儉節(jié)約’的種子，伴隨著孩子的成長(zhǎng)，這顆種子也會(huì)生根發(fā)芽。”慧谷幼兒園老師席婭玲說(shuō)，慧谷幼兒園一直以來(lái)都通過(guò)行動(dòng)教育孩子，將中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德貫穿在每一天的課堂實(shí)踐中。為了不浪費(fèi)一粒糧食，老師會(huì)根據(jù)孩子的食量適當(dāng)盛飯菜，孩子吃完后還不夠，再去添飯?zhí)聿恕Ｏ瘚I玲介紹，通過(guò)持續(xù)的感恩教育和實(shí)踐，幼兒園的孩子們每餐都不會(huì)剩菜剩飯，“大班的孩子不僅對(duì)自己有‘光盤’的要求，他們還會(huì)監(jiān)督父母。部分家長(zhǎng)跟我反饋，說(shuō)有時(shí)外出吃飯，碗里的食物沒(méi)吃完，孩子會(huì)監(jiān)督家長(zhǎng)一定要吃完。通過(guò)不斷教育引導(dǎo)，孩子們懂得了‘粒粒皆辛苦’，懂得了感恩為美味佳肴付出的每一個(gè)人，也知道要珍惜每一粒糧食?！?/p>

在德一書苑的暑期公益夏令營(yíng)里，每天中午午餐前，不管是3到6歲的幼童還是7到12歲的小學(xué)生，都要背誦有關(guān)勤儉節(jié)約的經(jīng)典名句?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！焙⒆觽冋b讀完才開始用餐，吃多少就添多少，絕不浪費(fèi)。德一書苑負(fù)責(zé)人吳若江說(shuō)：“《朱子治家格言》里的‘器具質(zhì)而潔，瓦缶勝金玉；飲食約而精，園蔬愈珍饈’，就是告訴我們?cè)陲嬍成显撊绾渭s束自己和家人。我們要將中華民族傳統(tǒng)文化傳承下去并發(fā)揚(yáng)光大，就要從日常生活的一粥一飯開始，學(xué)會(huì)愛(ài)惜食物是最基本的功課，每個(gè)學(xué)生都必須做到?！?/p>

在曲靖市第二中學(xué)，學(xué)校向每一位學(xué)生發(fā)放《“光盤、光桌行動(dòng)”倡議書》，向“舌尖上的浪費(fèi)”說(shuō)“不”。學(xué)校要求學(xué)生在選餐時(shí)，要合理選擇，注重營(yíng)養(yǎng)搭配；用餐時(shí)，厲行節(jié)儉，杜絕浪費(fèi)，絕不剩菜剩飯；用餐后，將骨頭、食品袋、紙巾等雜物帶離餐桌，主動(dòng)回收餐具，做“光盤族”。在自身厲行節(jié)約的同時(shí)，還倡導(dǎo)大家做勤儉節(jié)約的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者，在全校范圍內(nèi)營(yíng)造勤儉節(jié)約的良好氛圍。

曲靖市二中的學(xué)生積極響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，進(jìn)行了“倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”千人簽名活動(dòng)。每個(gè)班的學(xué)生輪流當(dāng)志愿者，以“文明用餐，有你有我”為主題開展志愿活動(dòng)。這些學(xué)生志愿者有的在食堂維持秩序，有的清理餐桌垃圾，有的在廚房幫助工作人員揀菜洗菜，用實(shí)際行動(dòng)營(yíng)造文明餐桌良好氛圍。學(xué)生丁文麗說(shuō)：“學(xué)校通過(guò)志愿者活動(dòng)、主題班會(huì)、征文比賽等形式，讓‘光盤’這個(gè)詞滲透到我們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)生活中，大家都積極行動(dòng)起來(lái)，浪費(fèi)越來(lái)越少，我們會(huì)把節(jié)儉的好習(xí)慣一直堅(jiān)持下去?！保ㄌ泼簦?br />