近日,為進(jìn)一步抓緊抓嚴(yán)抓實(shí)復(fù)學(xué)復(fù)課期間學(xué)校餐點(diǎn)配送單位食品安全監(jiān)管,有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生,從源頭上阻斷配送餐點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的傳播途徑,杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合余杭區(qū)教育局對本年度招標(biāo)入圍的餐點(diǎn)配送餐飲單位開展了食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查前,余杭區(qū)市場監(jiān)管局主動(dòng)對接余杭區(qū)教育局后勤服務(wù)中心,提前部署學(xué)校餐點(diǎn)配送餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查任務(wù),并結(jié)合當(dāng)前疫情防控要求,精準(zhǔn)制定檢查內(nèi)容表。著重對各餐點(diǎn)配送餐飲單位的證照許可條件持有、防疫物資儲(chǔ)備使用、從業(yè)人員健康管理(亮碼上崗)、場所環(huán)境衛(wèi)生消殺、設(shè)施設(shè)備配備運(yùn)行、食品采購溯源管理、加工制作過程把控、用具容器清洗消毒等方面,進(jìn)行全方位、全鏈條、全要素的風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查,嚴(yán)格督促各學(xué)校餐點(diǎn)配送單位落實(shí)主體責(zé)任,把好配送餐點(diǎn)食品安全責(zé)任關(guān)。
同時(shí),檢查過程中依托“浙政釘·掌上執(zhí)法”系統(tǒng)同步下達(dá)學(xué)校餐點(diǎn)配送餐飲單位專項(xiàng)檢查的任務(wù)指令,根據(jù)導(dǎo)入的檢查單位所在地址,由系統(tǒng)自動(dòng)派達(dá)至屬地市場監(jiān)管所,將檢查情況實(shí)行系統(tǒng)鎖定,嚴(yán)格按照法定程序閉環(huán)管理,確保查出的問題隱患整改到位,不留監(jiān)管盲區(qū)和死角,切實(shí)鞏固專項(xiàng)檢查治理成效。截至目前,共檢查餐點(diǎn)配送單位9家,發(fā)放宣傳資料50余份,立整立改問題隱患10余起,警告2家,取消配送服務(wù)2家。(王萍?汪曉筠)?