中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）2021年中高考順利圓滿結(jié)束，安岳縣市場監(jiān)督管理局立足監(jiān)管職能，履行監(jiān)管職責，為考生筑起食品安全屏障。

提前介入早謀劃。制定并印發(fā)2021年中高考期間食品安全保障工作方案，壓實工作責任，明確工作重點；對供餐單位管理人員及從業(yè)人員提前開展食品安全專項培訓，對人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范操作等環(huán)節(jié)進行了逐一講解；對供餐單位及周邊食品經(jīng)營單位開展了隱患排查工作，建立問題臺賬，要求經(jīng)營單位供餐前務必逐一銷號整改。

全程駐點嚴保障。6月5日-7日，15日- 18日期間，安岳局對 4個高考供餐點、12個中考供餐點，派出48名執(zhí)法人員全程駐點，對食材進貨查驗、索證索票、人員健康、臺賬登記、食材留樣等環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，并對食材隨機抽樣進行食品安全快速檢測，確保每個環(huán)節(jié)規(guī)范，保障廣大師生就餐安全。

2021年中高考保障，安岳局出動執(zhí)法人員144人次，培訓從業(yè)人員218人次，快速檢測樣品383批次，保障了2.1萬名師生用餐安全，實現(xiàn)了“健康平安中高考”的工作目標。