中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）7月2日，恭城瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在該縣職業(yè)教育培訓(xùn)中心舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)，全縣學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人及食品安全管理員共128人參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)由該局食品餐飲監(jiān)管股負(fù)責(zé)人進(jìn)行授課，以“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”為主題，從“學(xué)校食品安全責(zé)任、學(xué)校食堂食品安全管理、食源性疾病預(yù)防及控制、食品安全事件應(yīng)急處置等方面進(jìn)行講解。要求全縣學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，建立完善食品安全管理制度，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施科學(xué)化、規(guī)范化管理，守牢食品安全底線。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，確保全縣廣大師生飲食安全。
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