近日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局光明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局馬田所（以下稱“馬田所”）聯(lián)合食品科、深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院（以下稱“計(jì)量院”）走進(jìn)光明區(qū)高級(jí)中學(xué)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全科學(xué)知識(shí)，幫助廣大師生和食品從業(yè)人員提高安全防范能力，構(gòu)筑食品安全“防火墻”，為師生健康撐起“保護(hù)傘”。

市計(jì)量院專家主要以學(xué)校食堂食品安全要點(diǎn)解讀及量化等級(jí)提升要求為主題進(jìn)行講解，對(duì)操作規(guī)范與食品安全的關(guān)系、食物中毒常見(jiàn)的原因及預(yù)防要點(diǎn)等以案例的形式進(jìn)行一一剖析，針對(duì)常見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患、隱患示例以及防范措施等進(jìn)行詳盡解讀。

食品科工作人員以食品安全科普進(jìn)校園為主題進(jìn)行講解，針對(duì)有關(guān)食品新聞“標(biāo)題黨”橫行、食品安全謠言“重災(zāi)區(qū)”、公眾眼中的食品“專家”泛濫等進(jìn)行科普。馬田所負(fù)責(zé)人列舉了學(xué)校食堂管理存在的普遍性問(wèn)題并強(qiáng)調(diào)了有效防范的舉措。最后，課堂以“你問(wèn)我答”的方式進(jìn)行了互動(dòng)，授課老師一一回答了在場(chǎng)聽(tīng)眾在食品安全上碰到的疑惑。（熊丹丹 黃江 陳炳樓）