中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）食品安全無(wú)小事，食品安全問(wèn)題一直備受關(guān)注。對(duì)于民辦學(xué)校來(lái)說(shuō)，做好食品安全工作更是重中之重。近年來(lái)，湖南常寧市尚宇學(xué)校在食品安全方面做出了積極的努力和取得了一系列成果。

該校的食堂位于校園內(nèi)，是學(xué)生們食用餐點(diǎn)的主要場(chǎng)所。為了保障學(xué)生的健康和身體發(fā)育，該校從食品準(zhǔn)備到餐前餐后的各個(gè)環(huán)節(jié)，都制定了嚴(yán)格的操作規(guī)范。

針對(duì)食材的購(gòu)進(jìn)，學(xué)校要求嚴(yán)格執(zhí)行“誰(shuí)買、誰(shuí)驗(yàn)、誰(shuí)入庫(kù)”的原則，確保每一批食材都有驗(yàn)貨記錄和合格證明。對(duì)于有問(wèn)題的食材，立即退貨或上報(bào)供應(yīng)商。

對(duì)于食堂中的餐具、設(shè)備等，學(xué)校也十分重視。為了杜絕二次污染，食堂工作人員每日對(duì)餐具進(jìn)行消毒并加以分類儲(chǔ)存，廚房設(shè)備和餐具擺放位置也有嚴(yán)格的規(guī)定，避免互相交叉感染。

學(xué)校還采取了公示制度，每日將食品安全情況公示在食堂門(mén)口，包括營(yíng)養(yǎng)成分、食材來(lái)源、加工方式等詳細(xì)信息，學(xué)生和家長(zhǎng)可根據(jù)公示情況選擇自己的食品。

此外，該校還加強(qiáng)了餐前餐后的熱銷檢測(cè)，工作人員每日對(duì)食品樣品進(jìn)行取樣檢測(cè)，確保食品無(wú)法被細(xì)菌污染，保障學(xué)生食品安全。

在各項(xiàng)措施的實(shí)施下，常寧市尚宇學(xué)校食品安全狀況得到了校內(nèi)外的廣泛認(rèn)可和好評(píng)。為了更好地推廣這些經(jīng)驗(yàn)，該校還舉辦了以“食品安全”為主題的系列講座，引導(dǎo)大家樹(shù)立正確的食品安全意識(shí)。

據(jù)悉，5月22日，衡陽(yáng)市委副書(shū)記、市長(zhǎng)朱健，衡陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)王敏，常寧市委副書(shū)記、市長(zhǎng)羅衛(wèi)華，常寧市教育局局長(zhǎng)王元成一行在常寧市尚宇學(xué)校調(diào)研后，對(duì)該校在認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全責(zé)任要求、全面壓實(shí)推進(jìn)校園食品安全責(zé)任落實(shí)落細(xì)等方面的工作給予了充分肯定。

此外，今年4月，由常寧“四大家”相關(guān)委辦牽頭，常寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市衛(wèi)健委、市教育局、市城管綜合執(zhí)法局等職能部門(mén)組成的聯(lián)合檢查組對(duì)該市中小學(xué)及部分幼兒園開(kāi)展的聯(lián)合專項(xiàng)檢查中，常寧市尚宇學(xué)校成為唯一受表彰的民辦學(xué)校。

常寧市尚宇學(xué)?？傂ｉL(zhǎng)龔彩福表示，學(xué)校一直以來(lái)注重食品安全問(wèn)題，每月都會(huì)由校長(zhǎng)牽頭、學(xué)生參與進(jìn)行食品安全常規(guī)檢查，認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)管理措施，期望通過(guò)這些努力，在未來(lái)能夠給學(xué)生們帶來(lái)更好更安全的就餐環(huán)境，為學(xué)生的身體健康助力。