秋季開學前夕，河南省確山縣市場監(jiān)管局主動作為，始終把校園食品安全作為餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管工作重中之重，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，切實維護全縣師生飲食安全和身體健康。

采取局領(lǐng)導班子分片包干負責制，督導檢查學校食堂食品安全和“兩個責任”落實工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；利用秋季開學之機，組織全縣各級各類學校負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，進行秋季校園食品安全專項整治動員暨食品安全知識再培訓再教育再提高，同時對上半年在學校食堂食品安全評價達標工作中滯后的學校負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員進行約談，現(xiàn)場簽訂食品安全承諾書；組織餐飲人員開展食品安全知識培訓，認真開展食品安全自查，開展“搬家式”大掃除。

利用“開學季”聯(lián)合縣教育局，由分管領(lǐng)導帶隊抽取骨干力量成立督導組，采取交叉檢查、交流執(zhí)法、隨機抽查的方式，對全縣各級各類學校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查；9月4日開學當天，縣市場監(jiān)管局分管餐飲工作全體執(zhí)法人員深入到縣直幼兒園、第二初級中學和第二高級中學檢查開學餐食品安全，并在二高陪餐。

目前，縣市場監(jiān)管局已出動執(zhí)法人員180余人次，檢查學校食堂90家次，下達責令整改通知書12份。該局將持續(xù)開展秋季校園食品安全專項整治，對發(fā)現(xiàn)食品安全隱患較多的學校，限期整改并將開展“回頭看”檢查，以重罰促自律，以自律保安全，以實際行動扛穩(wěn)扛牢學校食品安全監(jiān)管責任，努力把學校食堂打造成為全縣管理最嚴格、飲食最安全的地方。（王文力 段陽東 韓向華 陳星伊）