中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）春天帶來新的學(xué)期，在這充滿希望與挑戰(zhàn)的開端，深圳市鼎禾盛食品科技有限公司積極行動，以“綠色食材，健康生活”為目標(biāo)，全力為學(xué)子打造安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)，為新學(xué)期的學(xué)習(xí)生活提供有力保障。

提前籌備 精心規(guī)劃

為了給學(xué)子們提供萬無一失的餐飲供應(yīng)，鼎禾盛食品科技在開學(xué)前一周就啟動了專項(xiàng)籌備計(jì)劃。從食材供應(yīng)鏈的源頭著手，對采購流程進(jìn)行優(yōu)化。嚴(yán)格篩選每一份食材，只選擇新鮮、安全且可追溯的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

在食材采購環(huán)節(jié)，鼎禾盛食品科技不遺余力。深入考察供應(yīng)商，確保食材的來源可靠。同時(shí)，對食材的運(yùn)輸和儲存環(huán)節(jié)也進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，保證食材在到達(dá)中央廚房之前，始終保持最佳狀態(tài)。

食材供應(yīng)鏈 品質(zhì)保證

鼎禾盛食品科技擁有廣闊的自有食材種植面積，超過30000余畝，分布在廣東、江蘇、河南等地，構(gòu)建起了完善的食材供應(yīng)鏈體系。與第三方檢測機(jī)構(gòu)的緊密合作，使得每批食材都要經(jīng)過全方位的質(zhì)量檢驗(yàn)，涵蓋農(nóng)殘、重金屬、微生物、大腸桿菌等多個(gè)項(xiàng)目。

不僅如此，鼎禾盛食品科技自主研發(fā)的全程可溯源系統(tǒng)更是一大亮點(diǎn)。從種子的播種到筷子上的美食，從田園的產(chǎn)出到餐桌的呈現(xiàn)，都能實(shí)現(xiàn)獨(dú)立在線可視化的供應(yīng)鏈管理。學(xué)子們能清晰看到食材的來源和處理過程，讓安全看得見，吃得更放心。

中央廚房 匠心打造

鼎禾盛的中央廚房配備了先進(jìn)的加工設(shè)備與生產(chǎn)線，并嚴(yán)格遵循HACCP食品安全管理體系進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)控制。無論是肉類、蛋類、水產(chǎn)，還是蔬菜、瓜果，都要?dú)v經(jīng)分級、清洗、切分、殺菌、保鮮等一系列精細(xì)處理工序。

在鼎禾盛食品科技的凈菜加工車間，先進(jìn)的潔蛋光檢生產(chǎn)線和水觸媒自動蔬菜清洗生產(chǎn)線發(fā)揮著重要作用。通過電解質(zhì)，能夠100%去除農(nóng)藥殘留，確保食材的安全與新鮮。最后，在無菌環(huán)境中真空包裝，保持生鮮狀態(tài)，為學(xué)子們送上最優(yōu)質(zhì)的食材。

服務(wù)升級 助力成長

除了優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)與精細(xì)的加工，鼎禾盛食品科技還致力于提供全方位的餐飲服務(wù)支持。通過獨(dú)特的“基地云倉+城市云倉+SaaS系統(tǒng)”運(yùn)作模式，打造了集物流、集采一站式產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)功能于一體的現(xiàn)代智慧產(chǎn)業(yè)園。

鼎禾盛積極參與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，通過產(chǎn)業(yè)扶貧、消費(fèi)扶貧等方式，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。讓學(xué)子們在享受美味的同時(shí)，也能感受到企業(yè)的社會責(zé)任和溫暖關(guān)懷。這種全方位的服務(wù)升級，為學(xué)子們的成長增添了助力。

未來展望 堅(jiān)定信念

新學(xué)期的鐘聲已經(jīng)敲響，鼎禾盛食品科技將以更加飽滿的熱情投入到工作中。他們將持續(xù)堅(jiān)守“綠色食材，健康生活”的經(jīng)營目標(biāo)，不斷提升食材品質(zhì)和服務(wù)水平。

鼎禾盛堅(jiān)信，通過努力，能夠?yàn)閺V大學(xué)子提供更加安全、健康、營養(yǎng)的餐飲保障。讓每一餐都成為學(xué)子們安心的選擇，助力他們在知識的海洋中勇往直前，追逐夢想，開啟新學(xué)期的輝煌篇章。