天已立秋，氣溫逐漸不再酷熱，伴著連綿秋雨，正是出游的好時候。這個時節(jié)的野外，特別是在山區(qū)會有各種新長出的野蘑菇，有些“吃客”為了尋求美味去采食野生蘑菇。河北省石家莊市疾控中心日前發(fā)布健康提醒：野生蘑菇可能有劇毒，請勿采食。

市疾控中心學(xué)校衛(wèi)生與食品營養(yǎng)所所長趙偉介紹，蘑菇的種類很多，在自然界分布很廣，有毒的蘑菇有幾百種。蘑菇的大小、形狀、顏色、花紋千變?nèi)f化，尤其是野生蘑菇，普通人很難分清哪些有毒，容易誤食中毒。有的毒蘑菇外觀與無毒的蘑菇非常相似，采摘時混雜在一起，食用后也會引起中毒。食用毒蘑菇中毒后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及精神亢奮、錯亂、幻覺等精神癥狀，對臟器損害最大，甚至導(dǎo)致死亡。鑒別野生毒蘑菇是否有毒，目前沒有簡單易行的鑒別方法，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇習(xí)俗的地區(qū)，切勿采摘未食用過或不認(rèn)識的野生蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認(rèn)識的野生蘑菇，不要購買或食用。如誤食毒蘑菇中毒，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)救治，并報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門。 （李惺）