中國食品安全網(wǎng)訊（陽谷縣市場監(jiān)督管理局 辛?xí)允妫橥苿?dòng)《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第97號）落細(xì)落實(shí)，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落細(xì)，近日聊城市陽谷縣市場監(jiān)督管理局召開了食品經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)法律宣貫培訓(xùn)會(huì)，全縣大中型商超及供貨商、食品連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場等負(fù)責(zé)人共計(jì)一百余人參加了會(huì)議。

會(huì)議圖片   圖片來源：陽谷縣市場監(jiān)督管理局

培訓(xùn)中，縣局工作人員對《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《陽谷縣食品銷售企業(yè)十二項(xiàng)行為規(guī)范明白紙》及《山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于對有關(guān)產(chǎn)品開展常態(tài)化監(jiān)管的通知》（魯市監(jiān)食通函〔2025〕82號）等文件進(jìn)行了詳細(xì)講解。

會(huì)議指出，食品經(jīng)營者要進(jìn)一步了解掌握企業(yè)或個(gè)體工商戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任的相關(guān)內(nèi)容和要求。將《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單固化為制度文件，食品銷售企業(yè)要做好日管控、周排查、月調(diào)度，個(gè)體工商戶每月至少開展1次食品安全自查。

會(huì)議要求，各食品流通經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》精神，切實(shí)提高落實(shí)食品安全主體責(zé)任的水平和能力。同時(shí)，要求食品安全總監(jiān)、食品安全員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，每年參加培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)不少于40小時(shí)。

下一步，縣局將進(jìn)一步加強(qiáng)宣貫，督促食品安全主體責(zé)任落實(shí)，突出重點(diǎn)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法依規(guī)從嚴(yán)處置強(qiáng)化督導(dǎo)，持續(xù)規(guī)范食品經(jīng)營行為。