中國食品安全網(wǎng)訊（張益）6月29日，“荊楚論稻，共譜新篇” 南方米產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨《南方優(yōu)質(zhì)大米臻選指南》聯(lián)合發(fā)布活動在湖北省武漢市圓滿落幕。繼2022年益海嘉里金龍魚與京東超市南方米戰(zhàn)略合作后，今年雙方強強聯(lián)合再加碼，在省糧食局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、行業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導共同見證下，通過聯(lián)合發(fā)布《南方優(yōu)質(zhì)大米臻選指南》，讓消費者了解如何挑選南方好米，獲得更好的美味體驗。

喜看荊楚蝦稻作，專家論稻聚一堂。活動當天，還有來自糧食行業(yè)的專家學者們紛紛登臺“論稻”，從國家政策的宏觀方向、南方大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，到南方蝦稻品類優(yōu)勢的解讀，南方稻作的優(yōu)質(zhì)種植上，為與會嘉賓呈上一場精彩紛呈的“論稻盛會”。

圖片來源：企業(yè)供稿

一田雙收，打造蝦稻共作生態(tài)種植的南方米標桿

自古以來，南方作為米食代表，物產(chǎn)富饒，氣候宜人，故稱之為“魚米之鄉(xiāng)”。

對南方米在行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展而言，綠色生態(tài)的“蝦稻共作”種植模式無疑是產(chǎn)業(yè)競爭中差異化的顯著體現(xiàn)。通過稻田的綠色種植環(huán)境，為蝦提供適宜的生長空間和充足餌料，同時以蝦的排泄物作為有機肥料供養(yǎng)稻谷，可以有效減少農(nóng)藥和化肥。

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黨的二十大報告指出，各地要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。據(jù)悉，“蝦稻共作”的種植模式已經(jīng)成為加快湖北省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進糧食增產(chǎn)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興開辟出了一條新路徑。湖北省糧食局牽頭負責人、一級巡視員兼湖北省糧食科技與經(jīng)濟學會胡新明會長也表示“自湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省糧食局以雙牽頭機制推動優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)鏈建設以來，湖北省糧食產(chǎn)量和綜合產(chǎn)值持續(xù)攀升，品牌影響力日益凸顯，吸引各類工商資本投入到蝦稻產(chǎn)業(yè)鏈中來，有力帶動了地方經(jīng)濟發(fā)展。我們也希望能將這類模式進一步推廣發(fā)揚出去，將南方蝦稻米打造成湖北乃至整個行業(yè)的標桿產(chǎn)品?！?/p>

同時，在與會領(lǐng)導、嘉賓的見證下，湖北省糧食局現(xiàn)場授予金龍魚蝦甜香大米“荊楚好糧油”的稱號及益海嘉里武漢工廠“荊楚糧油”省級公用品牌的授權(quán)使用證書。期望以其卓越的品質(zhì)持續(xù)發(fā)力，為行業(yè)和地方經(jīng)濟發(fā)展帶來長期助益。

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品質(zhì)出圈，金龍魚攜多方之力助推南方米快速發(fā)展

近年來，京東超市對南方米產(chǎn)業(yè)進行了重點關(guān)注與推動，在提升南方米的產(chǎn)品及品牌的曝光上也是不遺余力。2023年，益海嘉里金龍魚和京東超市再度攜手，聚焦“南方優(yōu)質(zhì)稻”的推廣，持續(xù)進行南方米新一年度聚勢共創(chuàng)。

京東超市糧油調(diào)味業(yè)務部總監(jiān)和磊在活動中說到“自去年南方米共創(chuàng)項目合作開展后，短短一年時間，金龍魚南方米產(chǎn)品在京東超市平臺的銷售額實現(xiàn)了成倍增長，這也證實了南方米市場的確大有可為。且京東超市今年也投入巨大資源，嚴選生態(tài)好米，為眾多南方米產(chǎn)品提供數(shù)字化營銷方案，打造‘南方優(yōu)質(zhì)稻’系列產(chǎn)品的用戶心智，助推南方米線上市場銷量增長，共同做大做強南方米大品類?！?/p>

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而在本次論壇期間，湖北省農(nóng)業(yè)科學院徐華山博士就《南方優(yōu)質(zhì)食味秈稻的發(fā)展趨勢及育種策略》評價到“基于當前的市場環(huán)境，南方米想要實現(xiàn)突圍，需要在品質(zhì)、創(chuàng)新與科技等方面集中發(fā)力?！?/p>

華中農(nóng)業(yè)大學黃見良教授在《優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)形成與優(yōu)質(zhì)栽培》的分享中也提到“需因地制宜，聚焦不同生態(tài)環(huán)境，著眼優(yōu)質(zhì)稻米質(zhì)量安全，保護生態(tài)多樣性，減少環(huán)境污染，做好生產(chǎn)區(qū)劃和稻田生態(tài)環(huán)境治理，才能更好的為優(yōu)質(zhì)稻保駕護航?！?/p>

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至此，益海嘉里攜手京東超市共同發(fā)布《南方優(yōu)質(zhì)大米臻選指南》環(huán)節(jié)，將本次活動推向高潮，雙方秉承消費者為先的原則，持續(xù)優(yōu)化南方稻品質(zhì)，為消費者再添一份安全與安心。

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立足市場，益海嘉里科技助推“南方優(yōu)質(zhì)稻，飄香千萬家”

隨著消費結(jié)構(gòu)的不斷升級，真正的好產(chǎn)品與好服務不僅要更加品質(zhì)化、多樣化和個性化，還要順應綠色可持續(xù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。

多年來，益海嘉里也始終致力于探索節(jié)能減排低碳生產(chǎn)，積極研究探索出了生產(chǎn)品牌大米、稻米油、稻殼燃燒發(fā)電、稻殼灰制取活性炭和白炭黑等環(huán)節(jié)整合開發(fā)的水稻循環(huán)經(jīng)濟全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新體系，為中國稻米產(chǎn)業(yè)打造了一個兼具經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的新型產(chǎn)業(yè)模式。近期，作為該模式產(chǎn)業(yè)鏈上新添的成果，金龍魚稻谷“六步鮮米精控技術(shù)”用科技賦能每一粒稻米，以破“鮮”的姿態(tài)強勢出圈。這項技術(shù)體系，未來也將持續(xù)作用于南方優(yōu)質(zhì)大米，為“金龍魚鮮米”家族增添更多產(chǎn)品。

“經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，中化MAP的水稻業(yè)務在品種、技術(shù)和服務上有了長足的發(fā)展。2023年我們以品種選擇為核心，以提質(zhì)、增效、輕簡化和可持續(xù)為目標，輸出作物全程技術(shù)方案，并完成標準化交付?！币婧＜卫锏募夹g(shù)合作伙伴—先正達集團中國MAP糧作龐震宇在論壇環(huán)節(jié)也提到將 “定位于‘農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈組織和服務平臺’，以線上線下相結(jié)合的方式連接‘消費升級’與‘專業(yè)種植’，提升價值鏈、打通產(chǎn)業(yè)鏈、貫通數(shù)據(jù)鏈，實現(xiàn)為消費者種出好品質(zhì)、為種植者賣出好價錢、為產(chǎn)業(yè)鏈集好大數(shù)據(jù)?！?/p>

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另一方面，為促進南方米的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，益海嘉里在湖北省多地建立生態(tài)種植基地，采用訂單農(nóng)業(yè)等新型合作方式，引進綠色先進的水稻種植技術(shù)，結(jié)合政府政策引導及行業(yè)協(xié)會指引，有效促進了本地農(nóng)戶的增產(chǎn)增收，推動了地方經(jīng)濟的提速發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的積極響應與落實。該模式在活動現(xiàn)場也得到了湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 一級巡視員肖長惜的高度認可，他也指出“像益海嘉里，作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為助力湖北糧油高質(zhì)量發(fā)展，起到了積極的推動作用和創(chuàng)新引領(lǐng)作用。” 希望益海嘉里繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，以綠色創(chuàng)新稻作模式立足市場，打造省級地方特色名片。通過政企深入的合作，共同推進湖北等南方大米高質(zhì)量發(fā)展，樹立荊楚糧油+金龍魚雙品牌湖北大米高標準、高品質(zhì)的產(chǎn)品形象。

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未來，益海嘉里集團始終堅定不移的以綠色生態(tài)可持續(xù)和現(xiàn)代化科技創(chuàng)新發(fā)展為理念，匯聚多方之力，與京東超市攜手共同推進中國南方大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將更多品質(zhì)好米推向國人日常主食餐桌！