中國食品安全報訊（記者陳賽）5月20日，麻辣王子正宗辣條在長沙召開品牌升級發(fā)布會，宣布簽約三位辣條發(fā)明人，攜手推動辣條發(fā)源地湖南平江的正宗辣條發(fā)揚光大。發(fā)布會上，天貓發(fā)布《辣條行業(yè)趨勢報告》，解讀辣條行業(yè)未來發(fā)展趨勢，麻辣王子新包裝產品也正式揭開神秘面紗，引發(fā)消費者排隊搶購熱潮。

麻辣味成辣條未來發(fā)展趨勢

天貓聯(lián)合國內權威數據調研機構艾瑞咨詢發(fā)布《辣條行業(yè)趨勢報告》，報告內容基于天貓TMIC數據以及大量用戶調查問卷分析，深入洞察消費者對品牌、口味、品質等關鍵性訴求，揭示出正宗化、品質化、健康化、趣味化、品牌化五大辣條行業(yè)趨勢。

報告指出，中國辣條市場2016-2021年年復合增長率為8.9%，2026年辣條市場規(guī)模有望接近千億。當前辣條市場CR5約為19.3%，消費者對頭部品牌有較高的心智認同，衛(wèi)龍和麻辣王子兩大頭部辣條品牌受到高度關注，且麻辣王子品牌增速居高不下，2022年4月到2023年3月，麻辣王子在天貓辣條市場搜索UV（用戶訪問量）熱度增幅達到60%。

眾多辣條口味中，麻辣口味和甜辣口味選擇人數領先，其中麻辣口味選擇人數占比46.3%，甜辣口味選擇人數占比40.2%，麻辣口味更受消費者歡迎。消費者購買過或最常購買的辣條品牌中，麻辣口味消費者對麻辣王子的選擇均位居第一。在麻辣王子的帶動下，消費者對麻辣味喜愛逐漸攀升，衛(wèi)龍、鹽津鋪子等辣條品牌相繼推出麻辣味辣條。

作為麻辣口味的代表品牌，麻辣王子堅持傳承正宗麻辣味，多年來不斷健康升級，從原料升級，口味升級、包裝升級到不斷取消辣條中的化學合成添加劑，深受年輕消費者喜愛，近三年銷售額復合增長率為112%，遠超行業(yè)平均增速，生意參謀數據顯示，麻辣王子電商主推單品鏈接在天貓二級類目中交易量長期排名第一。

憑借在銷售額成交數據、品牌受眾基礎、以及引領行業(yè)升級等方面取得的優(yōu)異成績，麻辣王子正宗辣條獲得了天貓頒發(fā)的“天貓零食最受歡迎的辣條品牌”獎項。

辣條發(fā)明人加入麻辣王子

麻辣王子對正宗辣條的堅守與創(chuàng)新，也吸引了三位辣條發(fā)明人的加入

1998年，3位具有創(chuàng)新精神的平江三市鎮(zhèn)青年邱平江、李猛能、鐘慶元，在一臺生產米線的擠壓熟化機器上進行創(chuàng)新，使用面粉代替豆粉，并且延續(xù)了平江人喜愛的“麻辣”口味，創(chuàng)新發(fā)明了辣條。

在此次品牌升級發(fā)布會上，麻辣王子與三位辣條發(fā)明人進行簽約儀式，雙方宣布將共同攜手推動正宗辣條發(fā)揚光大，現場萬名觀眾都成為辣條發(fā)明人加入麻辣王子的見證人。

三位辣條發(fā)明人表示：“麻辣王子傳承了正宗辣條，一直堅守正宗辣條的麻辣味，同時又結合了現代年輕人的喜好，產品不斷迭代升級，讓正宗辣條更好吃，更受年輕人喜愛。麻辣王子一直在推動辣條行業(yè)的健康升級，我們也希望跟麻辣王子一起，將正宗辣條推向全世界。”

平江縣休閑食品產業(yè)聯(lián)合會秘書長童湘平對辣條發(fā)明人加入麻辣王子表示祝賀，他說：“我們有理由相信，也期待著麻辣王子：能讓世界更多的人，吃上來自辣條發(fā)源地、‘中國辣條之鄉(xiāng)’湖南平江的——正宗辣條；讓更多的人，愛上平江的休閑食品?！?/p>

發(fā)布會現場，三位辣條發(fā)明人向觀眾講解辣條制作工藝，親手做辣條給現場觀眾品嘗，吸引上千名消費者排隊試吃，觀眾楊女士說：“辣條發(fā)明人親手做的辣條，不管排多久的隊都要嘗試一下！”。

新包裝致敬工匠精神

為了傳承正宗辣條麻辣味，傳播辣條文化，麻辣王子對包裝進行大膽升級，將三位辣條發(fā)明人與麻辣王子創(chuàng)始人印上包裝，向工匠精神致敬，讓更多的消費者了解一根小辣條背后的故事。

在本次發(fā)布會上，麻辣王子新包裝產品通過時裝秀的形式與消費者互動。設計師將辣條與中國傳統(tǒng)文化相結合，大膽地“把辣條做成衣服”。當模特身著以辣條為靈感的服飾登場，瞬間將發(fā)布會現場變成時尚秀場，一系列又大膽前衛(wèi)又極具中國韻味的潮服亮相，伴隨著節(jié)奏感十足的音樂律動，給觀眾帶來了一場視聽盛宴，掀起現場陣陣高潮。

麻辣王子正宗辣條品牌創(chuàng)始人張玉東、黃曉丹以及三位辣條發(fā)明人跟與會嘉賓一起，共同揭開了新包裝的神秘面紗。

“傳承正宗辣條麻辣味，不斷健康升級，一直是麻辣王子堅持的理念，作為一名平江人，我一心只想傳承正宗辣條麻辣的風味，把起源于平江的正宗辣條帶給更多的人，將麻辣王子打造成湖南健康零食名片，讓世界知道正宗辣條湖南平江造?！甭槔蓖踝诱诶睏l品牌創(chuàng)始人張玉東說。