????河南歷史文化底蘊(yùn)深厚，飲食文化也是其中一個(gè)非常重要的部分。而隨著生活水平的提高，老百姓的飲食觀念也在發(fā)生變化——從吃飽到吃好，再到吃美味、安全、特色，如今已經(jīng)到了真正吃品質(zhì)的時(shí)代。豫菜雖然不是四大菜系，可是在歷史的長(zhǎng)河中，它卻以中和平正的儒家特色影響著其它菜系。許多名菜流入中原，都經(jīng)過(guò)中原廚師的妙手改造，使之更符合中原的氣候特色和中原人的口味！各色食材在他們手中，融四方為一體，化陰陽(yáng)為一統(tǒng)，煉五味為一鼎！
????該活動(dòng)重點(diǎn)推介中原獨(dú)具特色的餐飲文化、地方特產(chǎn)，小吃、特色餐飲、名師、名店等，借助食品安全頭條、抖音 、西瓜視頻、騰訊、搜狐，電視，通過(guò)視頻收錄、播放，讓更多人了解舌尖上的中原，感受中原特色餐飲文化，改變?nèi)藗儗?duì)“河南只有胡辣湯和燴面”的傳統(tǒng)思維！打造屬于中原的特色美食和特產(chǎn)！
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