????為科學(xué)推進(jìn)該項(xiàng)活動(dòng)，早在3月上旬，該市多次研判新冠肺炎疫情防控新形勢(shì)下學(xué)校食品安全工作的特殊性、艱巨性和重要性，突出壓實(shí)抓細(xì)縣區(qū)屬地責(zé)任、部門主管責(zé)任、監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任“四大責(zé)任”，認(rèn)真組織制定精準(zhǔn)到縣、精準(zhǔn)到校、精準(zhǔn)到人、精準(zhǔn)到事的“十必查”“十嚴(yán)禁”“十落實(shí)” 專項(xiàng)執(zhí)法檢查方案。

漯河市聯(lián)合執(zhí)法檢查現(xiàn)場(chǎng)

????擰緊學(xué)校食品安全主體責(zé)任“螺絲釘”?

????該市各縣區(qū)（功能區(qū)）所屬學(xué)校、市直各學(xué)校（幼兒園）根據(jù)學(xué)校食堂開業(yè)時(shí)間，嚴(yán)密組織自查，形成自查報(bào)告。其中經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)許復(fù)工的學(xué)校食堂，相關(guān)學(xué)校要依法完成食堂開業(yè)前期各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及原有食材清理處置工作，堅(jiān)決杜絕不合格食材用于食堂食品加工。學(xué)校的自查報(bào)告必須載明自查時(shí)間、形式、內(nèi)容、人員等情況。自查報(bào)告要及時(shí)上報(bào)教育主管部門和縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門。集體用餐采用配送方式供餐的學(xué)校，要重點(diǎn)自查供餐食品安全過(guò)程管控情況。

????筑實(shí)縣區(qū)食品安全屬地管理“防火墻”

????按屬地管理原則，由各縣區(qū)在學(xué)校自查的基礎(chǔ)上，統(tǒng)一組織市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局（社會(huì)事業(yè)局）等，組成專項(xiàng)執(zhí)法檢查組，按照國(guó)家、省食品安全專項(xiàng)整治文件規(guī)定，對(duì)本轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂和食品安全開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，列出每個(gè)學(xué)校食品安全存在問(wèn)題清單，建立整改臺(tái)賬，實(shí)時(shí)對(duì)整改情況進(jìn)行“回頭看”。

????實(shí)現(xiàn)食品安全隨機(jī)執(zhí)法“一盤棋”

????在學(xué)校（幼兒園）全面自查和縣區(qū)專項(xiàng)執(zhí)法檢查的基礎(chǔ)上，市級(jí)采取“雙隨機(jī)一公開”部門聯(lián)合檢查的方式，赴各縣區(qū)（功能區(qū)）重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂餐飲安全開展實(shí)地執(zhí)法檢查。市級(jí)執(zhí)法檢查對(duì)每個(gè)縣區(qū)（功能區(qū)）隨機(jī)抽查不少于學(xué)校（幼兒園）食堂總數(shù)的5%，范圍覆蓋各縣區(qū)（功能區(qū)）各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園，并把大的寄宿制學(xué)校作為重點(diǎn)抽查對(duì)象。市直學(xué)校（幼兒園）隨機(jī)抽查不少于學(xué)校（幼兒園）食堂總數(shù)的5%。參加隨機(jī)抽查的人員，從符合條件的執(zhí)法人員中隨機(jī)抽??；檢查結(jié)果按照“雙隨機(jī)一公開”要求依法公開，接受社會(huì)監(jiān)督。