廣西百色紅茶以種植在多霧高山的凌云白毫茶鮮葉經(jīng)特殊工藝加工而成，具有烏潤(rùn)多毫、湯色紅亮、甜醇回甘、耐泡、內(nèi)含物豐富等特點(diǎn)。

百色地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和濕潤(rùn)，日照短而多霧，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，早春回溫快，春茶上市早，是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)。

茶葉種植在百色具有悠久的歷史，可追溯到明孝宗弘冶（1488年）年間?，F(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)還存活大量野生老茶樹(shù)，是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。

百色紅茶因其優(yōu)異品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味久負(fù)盛名，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，在上世紀(jì)七八十年代曾作為中國(guó)紅茶的優(yōu)秀產(chǎn)品代表大量出口。

百色紅茶在全國(guó)和國(guó)際茶葉行業(yè)評(píng)比中屢屢獲獎(jiǎng)。近幾年參加“中茶杯”和“國(guó)飲杯”評(píng)比，更多次榮獲紅茶類(lèi)特等獎(jiǎng)。2016年，原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“百色紅茶”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。（陳靜）