中國食品安全網(wǎng)訊（陳舉男）2019年10月27月美麗中國仙游國際馬拉松比賽在仙游溫泉度假休閑中心鳴槍開跑，10月28月第七屆中國（仙游）紅木家具精品博覽會在中國古典工藝博覽城開幕，馬拉松賽、紅博會是今年的兩大盛會，為保障馬拉松賽、紅博會期間的食品安全，縣市場監(jiān)管局多管齊下筑牢食品安全防線。

仙游縣市場監(jiān)管局至紅博會現(xiàn)場食品安全監(jiān)管

精心組織，科學謀劃。

縣市場監(jiān)管局迅速成立活動期間食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)活動時間、地點和食品供應(yīng)情況，制定了周密詳實的保障計劃、目標要求及監(jiān)管措施，明確責任主體，加強制度落實。

溝通協(xié)調(diào)，通力配合。

積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門及活動主辦單位，扎實做好活動組織和服務(wù)保障工作，科學分工，合理調(diào)配，確保活動供應(yīng)的食品飲食安全。

仙游縣市場監(jiān)管局至馬拉松現(xiàn)場食品安全監(jiān)管

嚴格審查，消除隱患。

對定點接待單位及周邊的餐飲服務(wù)單位實行重點監(jiān)督，對賽道周邊的餐飲服務(wù)單位尤其是小吃店、農(nóng)家樂等小餐飲單位進行高頻次巡查、防控，排查風險隱患，重點檢查食品采購索證索票、進貨查驗、食品留樣等制度落實情況，同時向經(jīng)營者宣傳活動的重要意義，強化經(jīng)營者的責任意識，防止出現(xiàn)突發(fā)事件。

加強應(yīng)急，突出防控。

加強應(yīng)急值班，進一步強化應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的防控能力，一旦出現(xiàn)突發(fā)事件，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，做到及時有效處置，全力保障活動期間的食品安全。