一是強化市場主體責任，把好源頭監(jiān)管。督促食品經(jīng)營單位建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、進貨查驗、不合格產(chǎn)品退市等管理制度，完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理風險防控措施和安全事故處置方案；要求市場開辦者認真查驗入場經(jīng)營者相關合法主體資格證明，并確?！耙粦粢粰n”建立管理檔案。

　　二是強化日常檢查抽查，把好規(guī)范經(jīng)營監(jiān)管。加大對食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)日常監(jiān)管工作。開展食品經(jīng)營示范店（街）創(chuàng)建活動，提升食品經(jīng)營環(huán)節(jié)行業(yè)自律水平。對大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場實行月檢查、隨機查工作機制，重點檢查索證索票、食用農(nóng)產(chǎn)品采購驗證及批批快檢情況，引導食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者在店內(nèi)顯著位置明示進貨渠道，嚴格食品安全規(guī)定落實，堅決守護老百姓的“菜籃子”。

　　三是強化食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，把好質(zhì)量監(jiān)管。進一步調(diào)整抽檢品種及檢驗項目，以大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型超市和農(nóng)貿(mào)市場為重點場所，以蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品等為重點品種，全面開展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢。

　　一年來，該局共主版出動執(zhí)法人員210余人次，檢查食品經(jīng)營單位130余戶次，檢查集中交易市場1個，進行食品、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測30余批次，快速檢測結(jié)果均為合格，責令整改2戶。