食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國標(biāo)的“鷺品”，作為供廈食品標(biāo)識已成為不少廈門市民的品質(zhì)之選。7月29日，廈門市遴選出的4家超市作為首批“鷺品”主題形象店正式上線，以進(jìn)一步擴(kuò)大“鷺品”的知名度和認(rèn)可度。

廈門市食安辦官員稱，在首批“鷺品”主題形象店上線之后，后續(xù)還將陸續(xù)在更多的門店推出主題形象店，為民眾提供高品質(zhì)商品。

作為典型的食品輸入型和消費(fèi)型城市，廈門85%以上食品從外地輸入，建設(shè)供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系顯得尤為重要。廈門市食安辦、廈門市市場監(jiān)管局授權(quán)廈門市食品安全工作聯(lián)合會向國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局申請注冊了“鷺品”公共品牌，作為供廈食品標(biāo)識。

“鷺品”是首個(gè)廈門市全域公用品牌，企業(yè)可以自愿申請，經(jīng)過嚴(yán)格的現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品檢測、專家評定等流程，通過評定后即可使用“鷺品”專用標(biāo)識上市銷售。

目前，廈門全市已有35家企業(yè)312種產(chǎn)品通過“鷺品”評定，其中米、面、油、肉、蛋、水產(chǎn)品等與市民膳食關(guān)系密切的產(chǎn)品占比超過80%?！苞樒贰辈粌H已進(jìn)入夏商、元初、天虹、山姆會員店等70多家門店和“叮咚買菜”“樸樸”等網(wǎng)絡(luò)平臺，而且進(jìn)入學(xué)校食堂、中央廚房、廈航配餐等重點(diǎn)單位，成為大宗食材采購的品質(zhì)之選。

廈門市市場監(jiān)管局食藥協(xié)調(diào)處處長劉偉程在接受媒體采訪時(shí)說，“鷺品”是專門為廈門市民打造的高品質(zhì)食品品牌，是超過“合格品”的“優(yōu)等品”，目前已制訂了52個(gè)供廈標(biāo)準(zhǔn)，累計(jì)上千項(xiàng)指標(biāo)嚴(yán)于國標(biāo)。此次啟動(dòng)“鷺品”品牌形象店上線，就是為了向消費(fèi)者展示“鷺品”高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的品牌形象。

他表示，下一步還將推動(dòng)“鷺品”與外地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地對接，引入更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入廈門。(楊伏山)