中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）在“健康中國”戰(zhàn)略驅(qū)動下，大健康產(chǎn)業(yè)已上升到國家戰(zhàn)略層面并得以快速發(fā)展，正在成為驅(qū)動我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展和社會進(jìn)步的新引擎。根據(jù)中商情報網(wǎng)數(shù)據(jù)，2016－2020 年我國大健康市場規(guī)模由3.2萬億元增至7.4萬億元，年均復(fù)合增長率為23.3%，預(yù)計2021年， 我國大健康市場增幅約為8.1%，規(guī)模可達(dá)8萬億元。

大健康產(chǎn)業(yè)整體向好，催生了很多新的細(xì)分市場?？诜廊菔袌鼋鼛啄瓿尸F(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，2022年中國口服美容市場規(guī)模將達(dá)238億元。中國口服美容市場最早是由日本品牌引爆的。2004年，以高生物活性膠原肽為主要原料的飲料風(fēng)靡日本，并通過代購進(jìn)入中國市場，由此國內(nèi)女性第一次知道膠原蛋白對維持皮膚彈性具有重要作用。從2005年開始，口服膠原蛋白飲料開始在國內(nèi)流行，但市場主要由FANCL、資生堂、DHC等日本廠商占據(jù)。不過國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者很快就嗅到商機(jī)，紛紛殺入這個領(lǐng)域。中國口服美容市場由此迎來了第一個黃金時代。

五位北大女博士創(chuàng)立了“青顏博士”?圖片來源：青顏博士

最近幾年，伴隨消費者健康意識覺醒，以及中國自主創(chuàng)新技術(shù)的加持和整個供應(yīng)鏈的完善，中國口服美容市場誕生了一批新品牌。由五位北大女博士創(chuàng)立的“青顏博士”就是其中的佼佼者，創(chuàng)立短短兩年時間，就積累了十余萬用戶，且復(fù)購率保持在40%以上，加權(quán)復(fù)購率達(dá)到115%。

“青顏博士”迅速出圈的核心因素就是專心打造高品質(zhì)產(chǎn)品。青顏博士系列產(chǎn)品的生產(chǎn)是在通過ISO體系認(rèn)證的10萬級GMP車間中進(jìn)行的。工業(yè)4.0的配套，通過中央智能控制中心，控制自動稱量調(diào)配系統(tǒng)對物料進(jìn)行稱量和調(diào)配，通過密閉管式閥陣系統(tǒng)對物料進(jìn)行自動化運輸，通過UHT超高溫瞬時滅菌后進(jìn)行自動化灌裝和壓蓋，最后進(jìn)入到自動化滅菌物流系統(tǒng)完成最后的滅菌，確保在不添加防腐劑的情況下達(dá)到24個月的保質(zhì)期。

高品質(zhì)產(chǎn)品不僅體現(xiàn)在先進(jìn)的工業(yè)化生產(chǎn)體系中，也體現(xiàn)在配料表中。青顏博士系列產(chǎn)品主要原料是膠原蛋白肽和彈性蛋白肽。這兩種原料究竟有什么特別之處？據(jù)青顏博士創(chuàng)始人姜珺博士介紹，膠原蛋白肽不同于膠原蛋白，它是膠原蛋白在體外用酶解技術(shù)裂解之后的小分子，進(jìn)入到人體內(nèi)能夠被主動轉(zhuǎn)運吸收。而膠原蛋白是大分子，進(jìn)入到人體內(nèi)會被胃蛋白酶裂解成羥氨酸和甘氨酸，吸收效果較差。

姜珺博士強(qiáng)調(diào)，青顏博士產(chǎn)品中使用的都是最新一個月生產(chǎn)的1000Da以下的膠原蛋白肽。此外，產(chǎn)品還添加了100mg彈性蛋白肽和高濃度VC。另外，作為營養(yǎng)學(xué)博士，在口感調(diào)味方面選擇也十分嚴(yán)謹(jǐn)，選的是赤蘚糖醇和甜菊糖苷、羅漢果糖苷這種天然代糖成分，比普通的含糖成分比如蜂蜜、蔗糖可以更好的控制熱量，比人工代糖如安賽蜜、三氯蔗糖等更天然健康。

對于初創(chuàng)公司來說，重營銷還是重產(chǎn)品，這個選擇很關(guān)鍵，很多公司為了賺快錢毫不猶豫選擇了重營銷，但是在姜珺博士看來，產(chǎn)品是1，營銷是0。只有1立起來了，后面的0才有意義?！半m然酒香也怕巷子深，但是好產(chǎn)品自己會說話。”

正是抱著做一款過硬產(chǎn)品的理想，姜珺博士兩年前踏上了創(chuàng)業(yè)之路。創(chuàng)業(yè)之前，姜珺博士是膠原蛋白肽類飲品的重度用戶，堅持喝了8年，但是營養(yǎng)學(xué)博士出身的她對自己用的產(chǎn)品品質(zhì)要求非常高，而市面上的產(chǎn)品要么膠原蛋白肽含量不夠高，要么復(fù)配不夠好，而含量、復(fù)配好的產(chǎn)品要么熱量高，要么口感不好，還有就是價格貴?！斑@些問題一直困擾著我。所以我希望做出一款讓我自己滿意的，可以一直放心喝的膠原蛋白肽產(chǎn)品?！?/p>

當(dāng)產(chǎn)品研制成功后，五個女博士并沒有急于推向市場，而是先從一家醫(yī)院找了100個用戶做皮膚測試。在用完產(chǎn)品四周、八周、十二周之后，100個用戶中有80%以上的人直接買了六個月的量。這個時候，姜珺博士才決定將產(chǎn)品推向市場。

大健康產(chǎn)業(yè)方興未艾，但是競爭也相當(dāng)激烈。姜珺博士表示，未來青顏博士將加大科研投入，目前主要著眼于三方面：一是抗衰研究，公司將對衰老機(jī)制做一些基礎(chǔ)性研究，比如關(guān)注研究某種成分是否可以通過抑制端粒酶的縮短，從而延緩人體衰老。或者是近年來被大家所關(guān)注的通過調(diào)節(jié)干細(xì)胞表觀遺傳調(diào)控機(jī)制而被認(rèn)為是延緩衰老和干預(yù)衰老相關(guān)疾病的潛在靶標(biāo)SIRT3等；二是新品研究，公司將從客戶需求入手，針對醫(yī)美后皮膚狀態(tài)的修復(fù)，以及不同皮膚狀態(tài)人群，如干性、中性、油性皮膚及敏感肌的皮膚問題，設(shè)計針對性更強(qiáng)的內(nèi)服外用產(chǎn)品；三是，關(guān)注中藥發(fā)酵菌株及天然植物成分。