中國食品安全網(wǎng)訊（李萬濤 記者洪泉） 為從源頭保障廣大師生“舌尖上的安全”，全面推進校園食品安全守護行動，2022年2月以來，廣西浦北縣根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，在全縣公（民）辦中小學校、幼兒園、職業(yè)學校推行學校食材集中采購與統(tǒng)一配送模式，打造政府安心、學校省心、家長放心的民生工程。

食材存儲車間? 圖片來源：浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司

據(jù)了解，作為浦北縣學校食材集中采購配送業(yè)務的供應商，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司是廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)——廣西禾美生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司的全資子公司，建設有1個3500平方米的食材配送車間；8個標準儲存?zhèn)}庫、冷庫，儲存容量達4410立方米；配備標準冷鏈配送車輛30多輛，可滿足30萬人的食材供應需求。

食材分揀線路? 圖片來源：浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司

為了把浦北打造成為欽州市乃至廣西中小學食堂食材集中采購統(tǒng)一配送的樣板，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司堅持“安全、營養(yǎng)、健康、專業(yè)”的運營理念，以高標準，高品質(zhì)、高效率、高要求承接配送工作，采用“全品類、全封閉、一站式”的配送模式，對十多大類、上千件單品的食材從收貨、檢驗、加工分揀到配送，集成全封閉式的配送供應鏈；并自建檢測中心，配備專業(yè)設備及人員，對產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物等各項指標進行檢測，做到“沒有檢驗報告不采購，檢測不合格不入庫”，確保產(chǎn)品批次、包裝信息、檢測報告、跟單信息全程可追溯；每臺冷鏈運輸車均裝有北斗定位系統(tǒng)，每車安裝不少于7個攝像頭，司機活動及食材全程都在監(jiān)控之下，最大限度保證了食材運輸途中的安全。

食材配送車隊? 圖片來源：浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司

此外，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司還以“助力農(nóng)民增收、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興”為己任，堅持“浦材浦用”的原則，在配送過程中最大限度的采用本地食材，結(jié)合當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，與種植大戶或合作社簽訂收購合同，解決了農(nóng)戶的銷路問題，有效帶動蔬菜種殖和養(yǎng)殖業(yè)、食品加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在做好食材配送工作的同時，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司也對學校伙食調(diào)劑進行了科學指導，幫助部分學校改善食堂設施，并創(chuàng)建自助用餐新模式，由學生根據(jù)自己的喜好打菜盛飯，不僅食材質(zhì)量明顯提升，菜品也更豐富，既保證了學生吃得飽、吃得好、吃得營養(yǎng)健康，又避免了食物的浪費。