中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）4月19日下午，好麗友在京召開(kāi)媒體懇談會(huì)。好麗友公共事務(wù)部總監(jiān)張曉艷表示，全球好麗友·派主要配料一致，不存在“針對(duì)性”漲價(jià)，網(wǎng)傳“雙標(biāo)”說(shuō)法系誤讀。

懇談會(huì)開(kāi)始，好麗友首先就網(wǎng)友廣泛關(guān)注的“近期針對(duì)中俄漲價(jià)”傳言做出回應(yīng)。張曉艷稱，公司在2022年內(nèi)未做過(guò)任何價(jià)格調(diào)整，網(wǎng)絡(luò)傳聞中存在誤解。事實(shí)情況是，中國(guó)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整發(fā)生在2021年9月，俄羅斯?jié)q價(jià)發(fā)生在2021年10月，調(diào)價(jià)跟近期廣受關(guān)注的國(guó)際事件無(wú)任何關(guān)聯(lián)。

好麗友公共事務(wù)總監(jiān)張曉艷現(xiàn)場(chǎng)講解?圖片來(lái)源：好麗友

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)了解，好麗友集團(tuán)在全球各國(guó)設(shè)立的公司均實(shí)行本土化獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，不同國(guó)家受原料及人工成本上漲影響不同，價(jià)格調(diào)整周期亦不盡相同。就中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，近年來(lái)原輔材料及人工成本不斷上漲，業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)紛紛上調(diào)價(jià)格，但好麗友產(chǎn)品價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。去年受新冠疫情影響原輔材料成本大幅提升，中國(guó)市場(chǎng)也僅對(duì)受影響較大的三種派類產(chǎn)品調(diào)價(jià)6%-10%，其余24種產(chǎn)品價(jià)格均保持不變，并且自2021年9月后所有產(chǎn)品價(jià)格未再做任何調(diào)整。

針對(duì)網(wǎng)友最為關(guān)心且網(wǎng)絡(luò)聲音最高的“配料雙標(biāo)”傳聞，好麗友方面稱，網(wǎng)絡(luò)上質(zhì)疑配料雙標(biāo)的證據(jù)是網(wǎng)友翻譯的一份中韓好麗友·派配料對(duì)比表，但這份配料對(duì)比翻譯并不準(zhǔn)確，且原料對(duì)比錯(cuò)誤。事實(shí)上，兩國(guó)產(chǎn)品主要配料一致，涂層部分均使用可可粉、可可液塊、全脂乳粉及油脂等原料，但由于兩國(guó)食品法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不同，配料具體標(biāo)注存在差異，中國(guó)產(chǎn)品配料中代可可脂與韓國(guó)產(chǎn)品配料中植物性油脂實(shí)際上是同一種原料。

關(guān)于不同國(guó)家地區(qū)的配料標(biāo)注規(guī)則問(wèn)題，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士指出，“不同的食品需要在不同的地區(qū)符合不同的標(biāo)準(zhǔn)，即使是同樣成分、同樣工藝生產(chǎn)的同一款產(chǎn)品，它在不同的市場(chǎng)上可能會(huì)標(biāo)注不同的樣子。所以標(biāo)簽不同和‘雙標(biāo)’其實(shí)是完全不同的兩個(gè)概念”。

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士?圖片來(lái)源：好麗友

現(xiàn)場(chǎng)，好麗友方展示了中國(guó)、韓國(guó)等國(guó)在售好麗友·派包裝，供到場(chǎng)媒體查看并核實(shí)。從好麗友現(xiàn)場(chǎng)展示的產(chǎn)品圖片可以看出，中國(guó)市場(chǎng)好麗友·派配料中的“代可可脂”對(duì)應(yīng)的是韓國(guó)產(chǎn)品配料中的“植物性油脂”，兩國(guó)產(chǎn)品中均含有“可可粉”、“可可液塊”等，兩國(guó)好麗友·派主要配料的確基本一致，而非網(wǎng)絡(luò)傳言的“在國(guó)外使用可可粉，卻在中國(guó)用代可可脂替代”。

那代可可脂和植物性油脂究竟是什么關(guān)系呢？中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)烘焙專業(yè)委員會(huì)表示，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《巧克力、代可可脂及其制品》（GB9678.2-2014），代可可脂定義為：可全部或部分替代可可脂，來(lái)源于非可可的植物油脂。代可可脂本質(zhì)上為植物油脂，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。