中國食品安全網(wǎng)訊（李國梁）乳業(yè)是守護(hù)國民健康的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是助力健康中國不可或缺的產(chǎn)業(yè)。習(xí)近平總書記曾多次作出重要指示，要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。作為乳業(yè)龍頭，伊利牢記習(xí)近平總書記的指示，深入貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于奶業(yè)振興的決策部署，整合全球優(yōu)勢資源，全力高標(biāo)準(zhǔn)打造“伊利現(xiàn)代智慧健康谷”，構(gòu)建高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、綠色智能產(chǎn)業(yè)帶動下的產(chǎn)學(xué)研、產(chǎn)城等多融合的發(fā)展模式，打造世界矚目的乳業(yè)硅谷，全面引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推中國乳業(yè)加速騰飛。

伊利現(xiàn)代智慧健康谷是內(nèi)蒙古、呼和浩特市“十四五”規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，自2019年項(xiàng)目啟動以來，伊利現(xiàn)代智慧健康谷千億產(chǎn)業(yè)布局穩(wěn)步推進(jìn)，液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地項(xiàng)目、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總部等項(xiàng)目相繼開工建設(shè)。如今，伊利現(xiàn)代智慧健康谷各個(gè)項(xiàng)目都在如火如荼的建設(shè)推進(jìn)中，有些項(xiàng)目已經(jīng)在沖刺著投產(chǎn)前的建設(shè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，部分項(xiàng)目將在今年投產(chǎn)使用。

伊利現(xiàn)代智慧健康谷施工現(xiàn)場?圖片來源：伊利

科技引領(lǐng)，塑造全球智能制造標(biāo)桿

當(dāng)前國際形勢日益復(fù)雜多變，科技創(chuàng)新已成為推動全球新一輪變革、加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要驅(qū)動力。秉承“不創(chuàng)新，無未來”的理念，伊利在推進(jìn)伊利現(xiàn)代智慧健康谷總體布局與建設(shè)規(guī)劃過程中，始終將科技創(chuàng)新視為核心競爭力，不斷匯聚全球智慧，重點(diǎn)打造世界一流的乳業(yè)大數(shù)據(jù)中心，世界一流、國內(nèi)規(guī)模最大的國家物流樞紐和骨干冷鏈物流基地等十幾個(gè)國際、國內(nèi)第一的項(xiàng)目。其中，依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、5G、BIM技術(shù)，打造世界一流數(shù)字化工廠的液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地項(xiàng)目更是為乳業(yè)發(fā)展注入了數(shù)字化的創(chuàng)新動能。

該項(xiàng)目位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷核心區(qū)，項(xiàng)目總投資50億元，是全球單體規(guī)模最大、自動化水平最高、技術(shù)裝備最先進(jìn)、零碳綠色、5A級沉浸體驗(yàn)的全球智能制造標(biāo)桿項(xiàng)目。項(xiàng)目擁有12個(gè)單體建筑，規(guī)劃32條生產(chǎn)線，運(yùn)行后日處理鮮奶能力可達(dá)到6500噸。此外該項(xiàng)目還采用BIM建模技術(shù)，集AGV車間供料系統(tǒng)、WCS調(diào)度監(jiān)控系統(tǒng)、備件信息化管理系統(tǒng)、能源集控系統(tǒng)以及MES通訊系統(tǒng)為一體，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程無人化、透明化、高效化、可追溯化。

振奮人心的是，該項(xiàng)目于2021年3月開工建設(shè)，如今已經(jīng)進(jìn)行到收尾階段。走進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)施工現(xiàn)場，大型機(jī)械轟鳴，工人正在開足馬力，緊張有序地進(jìn)行施工。伊利現(xiàn)代智慧健康谷液態(tài)奶項(xiàng)目經(jīng)理表示，“該項(xiàng)目設(shè)備安裝已完成90%，正在進(jìn)行設(shè)備調(diào)試和室內(nèi)工程裝修，預(yù)計(jì)6月份投入運(yùn)行?！睂脮r(shí)，擁有全球頂尖設(shè)備，融入全球頂尖技術(shù)的液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地將為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添更多活力。

調(diào)試自動抓取多關(guān)節(jié)KUKA（庫卡）機(jī)械手?圖片來源：伊利

智慧集聚，打造世界乳業(yè)的策源地

《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》指出，推動建立以企業(yè)為主體、科研院所為支撐、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的奶業(yè)科技創(chuàng)新體系。一直以來，伊利積極響應(yīng)國家精神號召，堅(jiān)持推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，主動肩負(fù)起企業(yè)作為市場主體的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，成為引領(lǐng)奶業(yè)振興的創(chuàng)新高地。因此，在伊利現(xiàn)代智慧健康谷設(shè)計(jì)之初，伊利就將產(chǎn)學(xué)研融合納入項(xiàng)目建設(shè)重點(diǎn)任務(wù)，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總部落戶伊利現(xiàn)代智慧健康谷，將打造全球唯一整合牧草種植和加工、奶牛繁育和養(yǎng)殖、乳品工藝和技術(shù)、人群營養(yǎng)和健康以及全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控等全過程的創(chuàng)新研發(fā)平臺。該中心定位于面向全行業(yè)，服務(wù)全產(chǎn)業(yè)，解決行業(yè)發(fā)展技術(shù)瓶頸，突破“卡脖子”問題。

據(jù)了解，目前，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心已吸納40家成員單位，包括伊利集團(tuán)、三元食品、君樂寶乳業(yè)等21家企業(yè)，中科院、農(nóng)科院、中國農(nóng)大、東北農(nóng)大、上海交大、內(nèi)蒙古農(nóng)大等19家科研院所及高校，形成了創(chuàng)新鏈條完整的產(chǎn)學(xué)研融合團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建起了空間分布合理、具有國際影響力和競爭力、適應(yīng)國內(nèi)國際雙循環(huán)的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展格局。

隨著產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的緊密推進(jìn)，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心持續(xù)匯聚全球乳業(yè)創(chuàng)新資源，促進(jìn)重要技術(shù)突破，推動中國乳業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。如開發(fā)出新型營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)奶牛平均日單產(chǎn)41公斤以上，處于國際先進(jìn)水平；掌握了嬰幼兒配方奶粉的核心原料--濃縮乳清蛋白制備技術(shù)，打破了國外技術(shù)壟斷等。今年，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心計(jì)劃投入2億元科技資金，繼續(xù)開展科技攻關(guān)，解決行業(yè)發(fā)展瓶頸。

調(diào)試超高溫殺菌機(jī)?圖片來源：伊利

擊鼓催征正當(dāng)時(shí)，伊利現(xiàn)代健康智慧谷以卓越建設(shè)成效，徐徐拉開中國乳業(yè)加快振興的新序幕。據(jù)悉，伊利奶酪全球樣板基地、敕勒川醫(yī)院、呼和浩特第二中學(xué)敕勒川分校等基礎(chǔ)配套項(xiàng)目、民生項(xiàng)目及其他上下游配套產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目也均在同步建設(shè)中。未來，在產(chǎn)業(yè)配套完備和城市功能完善的情況下，伊利現(xiàn)代智慧健康谷2035年將實(shí)現(xiàn)生態(tài)、社會與經(jīng)濟(jì)效益的綜合提升。預(yù)計(jì)年GDP貢獻(xiàn)將達(dá)到1982億元，當(dāng)年財(cái)政收入將達(dá)到196億元，直接或間接就業(yè)人口將超過35萬人，新增就業(yè)崗位將達(dá)到14萬個(gè)，區(qū)域總?cè)丝趯⑦_(dá)到50-100萬人，成為世界乳業(yè)的策源地和城市群發(fā)展的典范。