中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）近日，和府撈面在“紅鯉獎”餐飲品類十大品牌活動中榮獲2021年度中國粉面十大品牌，這是由餐飲行業(yè)專家、資深從業(yè)人員等代表組成的專業(yè)評審團結(jié)合線上投票，并圍繞各個獎項多個維度的標準進行綜合評估而產(chǎn)生的。

在中式面食領(lǐng)域，和府撈面作為“書房里的中國味道”深入人心，數(shù)年來持續(xù)受到消費者喜愛。在全國門店數(shù)接近400家的同時，和府撈面將食品安全放在第一位，持續(xù)重注供應(yīng)鏈戰(zhàn)略部署，為消費者提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)保障。

和府建立了從最前端消費者到最末端原料的全鏈數(shù)字化體系。根據(jù)消費者端會員精準營銷的大數(shù)據(jù)，制定門店端的銷售計劃、匹配庫存和物流，并反饋到后端生產(chǎn)運營和采購管控，通過信息化可追溯體系，規(guī)范供應(yīng)商管理，從源頭把控食材質(zhì)量。

和府不斷探索， 圍繞“人文餐飲”的中式氛圍營造，基于對消費者的洞察，依托產(chǎn)品的延展，不斷形成新場景方案。目前，“和府撈面”品牌是和府餐飲平臺第一業(yè)務(wù)曲線，新品牌“和府小面小酒”為第二業(yè)務(wù)曲線， 另一打磨中的新模型“財神小排檔”作第三曲線。和府零售板塊也正在蓄力，“和府到家” 橫向拓寬新零售消費場景，發(fā)展高品質(zhì)、多元的主食及配菜小食產(chǎn)品。

和府始終希望通過為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和高體驗的服務(wù)，維持情感和價值觀的聯(lián)系，將品牌嵌入到消費者的個人身份和個人生活中，創(chuàng)造對中國文化在現(xiàn)代生活情境下的歸屬感。今年和府撈面與笑果文化、騰訊視頻展開跨界合作《脫口秀小會》為彼此品牌注入新的內(nèi)容。與此同時，不斷改進產(chǎn)品創(chuàng)意，更牢固地捕捉到以Z世代為主體的新一代消費者的文化喜好和消費需求，推動中式餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展。