中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）10月27日至29日，愛爾蘭食品局出席了于青島·紅島國際會議展覽中心舉行的第25屆中國國際漁業(yè)博覽會。該會議由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會農(nóng)業(yè)行業(yè)分會主辦，是全球展出的規(guī)模性水產(chǎn)貿(mào)易展覽會。愛爾蘭食品局通過此次展會，以國際化視角和專業(yè)水平，向中國，乃至全球的重要市場展示了天然美味的綠島海產(chǎn)及相應(yīng)的高質(zhì)量配套服務(wù)。

青島·紅島國際會議展覽中心現(xiàn)場?圖片來源：青島·紅島國際會議展覽中心現(xiàn)場

“愛爾蘭被大家親切地稱為’翡翠綠島’，除80%的國土面積都被植被覆蓋外，這里還以清澈的海水和豐富的海洋資源聞名。”愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文（Conor O’Sullivan）介紹道，“為保證海域的水質(zhì)清潔，愛爾蘭政府將海岸線嚴(yán)密保護(hù)，使其遠(yuǎn)離工業(yè)污染。愛爾蘭政府與漁業(yè)從事者都盡最大的努力，保護(hù)愛爾蘭的海洋生態(tài)和漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)過悉心培育與精心挑選，這些海中珍饈不遠(yuǎn)萬里被送至世界各地消費(fèi)者的餐桌，而中國則是除歐洲地區(qū)以外，愛爾蘭海鮮主要的出口國之一。”

蘇禮文在接受采訪時(shí)補(bǔ)充道：“近年來，愛爾蘭海鮮在中國市場的熱度持續(xù)增加，僅在今年上半年，就有價(jià)值約1,290萬歐元（約9,880萬元人民幣）的愛爾蘭海鮮出口到中國，相比去年同期增長了171%。這個(gè)數(shù)字甚至超過了2020年整年愛爾蘭海鮮對華出口總額。”

現(xiàn)場介紹?圖片來源：青島·紅島國際會議展覽中心現(xiàn)場

“愛爾蘭人對于海鮮的熱愛能追溯到公元前2,000年的青銅時(shí)代，那時(shí)的人們就已經(jīng)開始食用生蠔等海產(chǎn)品，而這一切都源于愛爾蘭得天獨(dú)厚的地理環(huán)境所賦予的富饒物產(chǎn)——愛爾蘭可直接飲用的A級水質(zhì)，孕育出生蠔、藍(lán)龍蝦、面包蟹、白螺、海鰲蝦等享譽(yù)世界的天然純凈海產(chǎn)品，不僅味道鮮美，還擁有符合歐盟超高食品安全標(biāo)準(zhǔn)的卓越品質(zhì)。”愛爾蘭食品局駐華代表處專員王沁女士在展會現(xiàn)場為觀眾介紹道。

愛爾蘭的生蠔養(yǎng)殖場堅(jiān)持原生態(tài)自給自足，產(chǎn)自這里的生蠔擁有精美的水滴狀外殼，和鑲嵌在珍珠色內(nèi)壁的鮮美蠔肉，是高品質(zhì)消費(fèi)者的不二之選；作為世界上為數(shù)不多的藍(lán)龍蝦產(chǎn)地，愛爾蘭的藍(lán)龍蝦不僅顏色獨(dú)特，更因其肥厚的肉質(zhì)、鮮甜的味道，和高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，受到世界各地海鮮老饕追捧；除此之外，出肉率高、鮮嫩多汁的愛爾蘭面包蟹，緊實(shí)肥美的愛爾蘭白螺，和鮮甜味美的愛爾蘭海鰲蝦，都是市場上備受歡迎的明星海產(chǎn)品。

展品陳列?圖片來源：青島·紅島國際會議展覽中心現(xiàn)場

除了高級的品質(zhì)與味道，使得愛爾蘭海鮮在中國市場脫穎而出的愛爾蘭海鮮還有其配套的高品質(zhì)服務(wù)。比如，愛爾蘭海鰲蝦可按不同部位出口，包裝也可根據(jù)貿(mào)易伙伴需求定制；愛爾蘭食品局也在持續(xù)不斷為海鮮貿(mào)易伙伴提供多種支持，為愛爾蘭海鮮在中國市場發(fā)展鋪平道路。

愛爾蘭海鮮向來以天然、美味、高品質(zhì)被世界各地消費(fèi)者熟知，通過本次漁業(yè)博覽會，愛爾蘭“高品質(zhì)水產(chǎn)”出口國的地位更是受到世界各地水產(chǎn)企業(yè)、海鮮貿(mào)易商等業(yè)內(nèi)人士高度認(rèn)可。愛爾蘭食品局也將會在未來繼續(xù)為中國市場提供源源不斷的綠島天然海味，并為貿(mào)易伙伴提供更多的支持與便利。