中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）滬上高端餐飲集團(tuán)——浦江薈集團(tuán)攜手臺(tái)州順記餐飲集團(tuán)帶來(lái)的耗資近一個(gè)億的全新力作——“東臨觀(guān)?！ず团d1913”，于2021年12月20日在浦東世博園正式揭開(kāi)神秘面紗。開(kāi)業(yè)活動(dòng)以“東臨觀(guān)海，心系浦江”為主題，邀請(qǐng)了滬上知名企業(yè)的創(chuàng)始人，知名媒體人，美食行業(yè)資深KOL等200多位嘉賓，共同見(jiàn)證這家耗時(shí)一年時(shí)間裝修的獨(dú)棟江景餐廳的誕生。

餐廳外景 ?圖片來(lái)源：東臨觀(guān)?！ず团d

一場(chǎng)熱烈而具有傳統(tǒng)特色的舞獅表演為典禮拉開(kāi)了序幕。醒獅采青賀開(kāi)業(yè)，朱砂點(diǎn)睛意生財(cái)。浦江薈餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)周家豪先生和順記餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)王興順先生分別為兩只金獅點(diǎn)睛，獅子口吐“紫氣東來(lái)，開(kāi)業(yè)大吉”的對(duì)聯(lián)，寓意餐廳吉祥如意，生意紅紅火火。

當(dāng)日晚宴的現(xiàn)場(chǎng)可謂座無(wú)虛席，高朋滿(mǎn)座。20道傳承了臺(tái)州筵席之雅韻，集聚粵菜之精髓，并搭配了多款高端美酒的精美佳肴，一 一為賓客呈現(xiàn)，一場(chǎng)味蕾盛宴在黃浦江畔上演。

上海浦江薈餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng) 周家豪先生與嘉賓合照? 圖片來(lái)源：東臨觀(guān)?！ず团d

“東臨觀(guān)?！比∽圆懿偎鞯闹难栽?shī)《觀(guān)滄海》里的詩(shī)句“東臨碣石，以觀(guān)滄?！?，而和興1913，則代表著這幢樓的前身——成立于1913年的和興鋼鐵公司，它也是上鋼三廠(chǎng)的舊址，是上海民族鋼鐵工業(yè)和工業(yè)文明的見(jiàn)證者。百年后的今天，東臨觀(guān)海·和興1913，這個(gè)坐擁一線(xiàn)江景的新貴景觀(guān)餐廳橫空出世。

“東臨觀(guān)?！ず团d1913”落戶(hù)于浦東世博園的黃金地段，毗鄰黃浦江，緊靠梅賽德斯奔馳文化中心，與繁華外灘遙遙相望，更多了一分東方山水的低調(diào)從容。餐廳是由著名設(shè)計(jì)師梁建國(guó)先生擔(dān)任總設(shè)計(jì)顧問(wèn)，其弟子段元女士帶領(lǐng)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)傾力打造的新當(dāng)代中式空間。餐廳于繁華雕琢的浦江美景中，打造觀(guān)景看水的美食之境，為現(xiàn)代緊張的都市生活，提供一方心靈休憩之所。

餐廳圖片? 圖片來(lái)源：東臨觀(guān)海·和興

在黃浦江畔宴客，是一種悠然而精致的生活方式。“東臨觀(guān)?！ず团d1913”將烹飪藝術(shù)與空間藝術(shù)完美融合，餐廳主打高端粵菜料理和臺(tái)州海鮮，旨在為賓客提供高端商務(wù)私宴和宴會(huì)服務(wù)。除了用餐之外，餐廳還兼具會(huì)務(wù)、宴會(huì)、品酒、雪茄、茶藝等多重功能。

餐廳圖片? 圖片來(lái)源：東臨觀(guān)海·和興

整個(gè)空間占地面積優(yōu)越，餐位眾多，還有幾十個(gè)私密包間。在設(shè)計(jì)上，餐廳巧妙地運(yùn)用了中式庭院風(fēng)格，旨在打造出一個(gè)舒適愉悅的禪意空間。

餐廳圖片? 圖片來(lái)源：東臨觀(guān)海·和興

大面積的玻璃圍墻是設(shè)計(jì)重點(diǎn)，達(dá)到良好采光效果的同時(shí)，使人與自然完美合一。植物元素是整個(gè)景觀(guān)項(xiàng)目中重要的表達(dá)，從地被的苔蘚，到色葉小喬木，賓客可以從草木枯榮，花開(kāi)花謝，樹(shù)葉顏色的變化感知四季更迭、生命圓滿(mǎn)和自然之大美。

餐廳圖片? 圖片來(lái)源：東臨觀(guān)?！ず团d

在未來(lái)幾年時(shí)間內(nèi)，浦江薈餐飲集團(tuán)將陸續(xù)在上海滴水湖，浙江臺(tái)州，四川等地拓展10余家連鎖餐廳，打造成以上?！皷|臨觀(guān)?！辈蛷d為標(biāo)桿的高品質(zhì)臺(tái)州菜、粵菜連鎖餐廳。